زنجان- مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان از آغاز فصل برداشت زعفران در ۱۴۵ هکتار از اراضی کشاورزی استان خبر داد.
به گزارش خبرگزاری مهر، منوچهر کریمی گفت: با توجه به شرایط اقلیمی و جغرافیایی مناطق مختلف، فصل برداشت زعفران موسوم به «طلای سرخ» از اوایل آبان‌ماه در اکثر شهرستان‌های استان آغاز شده است و این روند به مدت ۲۰ روز ادامه خواهد داشت.
وی افزود: در حال حاضر قریب به ۱۴۵ هکتار از اراضی کشاورزی استان زنجان به کشت زعفران اختصاص یافته است که در این میان، شهرستان ماهنشان بیشترین سطح زیر کشت این محصول را به خود اختصاص داده است.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان گفت: پیش بینی می‌شود که امسال، حدود ۴۵۰ کیلوگرم زعفران از مزارع استان برداشت و روانه بازارهای داخلی و خارجی گردد.
کریمی افزود: توسعه کشت گیاهان دارویی و صنعتی کم‌آب‌بر همچون زعفران، به عنوان یکی از راهبردهای اصلی سازمان جهاد کشاورزی در راستای سازگاری با شرایط اقلیمی استان و مدیریت بهینه منابع آبی دنبال می‌شود.
وی با بیان اینکه مقاومت بالای زعفران در برابر خشکی و نیاز آبی کم، این گیاه را به یکی از بهترین گزینه‌ها برای اصلاح الگوی کشت منطقه‌ای تبدیل کرده است، گفت: ارزش افزوده بالای زعفران نقش مؤثری در ارتقای درآمد خانوارهای روستایی ایفا می‌کند؛ به‌طوری‌که این محصول در فرآیند برداشت و فرآوری، زمینه اشتغال‌زایی مناسبی را به‌ویژه برای زنان روستایی فراهم می‌سازد.
