شیراز- مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی فارس از جذب ۳۷۶ هزار تُن مواد خام کشاورزی در ۳۷ واحد جدید صنایع تبدیلی و افزایش ۲۲۷ هزار تنی ظرفیت فرآوری استان از ابتدای امسال خبر داد.
به گزارش خبرگزاری مهر، سعیده صادقی از افزایش ۲۲۷ هزار تنی ظرفیت فرآوری محصولات کشاورزی استان از ابتدای سال جاری تاکنون خبر داد و گفت: ۳۷ واحد جدید صنایع تبدیلی با جذب ۳۷۶ هزار تن مواد خام کشاورزی به بهره‌برداری رسیده‌اند.
وی افزود: این واحدها در زمینه‌هایی همچون احداث سردخانه، تولید انواع خوراک آماده دام، طیور و آبزیان، تولید رب گوجه‌فرنگی، پنبه‌پاک‌کنی، بسته‌بندی سبزیجات و فرآورده‌های گوشتی فعالیت می‌کنند.
توسعه صنایع تبدیلی؛ راهکار کاهش ضایعات کشاورزی
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس با اشاره به جذب ۳۷۶ هزار تن مواد خام کشاورزی در واحدهای جدید بیان کرد: ایجاد ظرفیت‌های تازه فرآوری، امکان نگهداری اصولی محصولات، کاهش ضایعات پس از برداشت، افزایش ماندگاری و ارتقای کیفیت تولیدات کشاورزی را فراهم می‌کند.
صادقی ادامه داد: تبدیل مواد خام به محصولات دارای ارزش افزوده بالاتر، زمینه رونق اقتصادی و افزایش درآمد فعالان بخش کشاورزی را فراهم می‌سازد و نقش مؤثری در تکمیل زنجیره تولید و فرآوری دارد.
توسعه صادرات با جذب سرمایه‌گذاران صنایع غذایی
وی جذب سرمایه‌گذاران در حوزه صنایع تبدیلی و غذایی با رویکرد توسعه صادرات محصولات کشاورزی را از اولویت‌های این بخش دانست و گفت: توسعه این صنایع علاوه بر ایجاد فرصت‌های شغلی و تقویت تولید داخلی، زمینه عرضه محصولات فرآوری‌شده باکیفیت و استاندارد به بازارهای داخلی و خارجی را فراهم می‌کند.
این مقام مسئول با اشاره به ظرفیت‌های گسترده تولید محصولات زراعی، باغی و دامی در فارس خاطرنشان کرد: توسعه متوازن صنایع تبدیلی و غذایی می‌تواند فاصله میان تولید و بازار مصرف را کاهش دهد و با فراهم‌کردن امکان فرآوری محصولات در نزدیکی مراکز تولید، هزینه‌های حمل‌ونقل و نگهداری را مدیریت کند.
صادقی تأکید کرد: افزایش ظرفیت فرآوری و جذب مواد خام کشاورزی در واحدهای جدید، اهمیت سرمایه‌گذاری در صنایع تبدیلی برای تکمیل زنجیره ارزش محصولات کشاورزی فارس را نشان می‌دهد؛ مسیری که با توسعه زیرساخت‌های نگهداری، بسته‌بندی، فرآوری و صادرات می‌تواند به افزایش رقابت‌پذیری تولیدات استان و تقویت جایگاه آن در بازارهای ملی و بین‌المللی منجر شود.
