ارومیه – نایب رئیس قرارگاه امنیت غذایی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی از افزایش مصرف ماهانه آرد در استان ۳۰۰ تن استان خبر داد.
محمدعلی رحیمی در گفتگو با خبرنگار مهر با بیان اینکه ماهانه سه هزار و ۱۰۰ تن آرد در استان توزیع و مصرف می‌شد که با افزایش سرانه و توزیع آرد ترمیمی این مقدار به سه هزار و ۴۰۰ تن رسیده است، افزود: این استان نسبت به سایر استان‌های کشور دارای سرانه مصرف آرد بالاتری است چون نان غذای پایه در این منطقه محسوب می‌شود.
وی، با بیان اینکه مصرف آرد در استان پیش‌تر بر اساس سرانه جمعیتی سال ۱۳۹۵ بوده است، گفت: این موضوع اصلاح شده و اکنون آرد در استان بر اساس سرانه مصرف سال ۱۴۰۰ توزیع می‌شود.
رحیمی تصریح کرد: هم اکنون طبق نظر شورای آرد و نان آذربایجان غربی مقرر شده تا ۷۰ واحد نانوایی به صورت دو شیفت اقدام به پخت نان کنند تا صف‌های مقابل خبازی‌ها کم شده و بازار غیر رسمی فروش نان و مسیرهای رانت در این بخش بسته شود.
وی افزود: ۹۸ درصد نانوایی‌های استان از نظر فیزیکی و زیرساختی وارد طرح هوشمند سازی عرضه نان شده اما وارد مرحله عملیاتی آن نشده‌اند چرا که در برخی روستاها هنوز زیرساخت‌ها برای اجرای این طرح فراهم نیست.
رحیمی تأکید کرد: سعی می‌شود تمامی مسیرها و منفذهای تخلف در زمینه فروش خارج از شبکه آرد و نان مسدود شود و در واحدهای نانوایی سنتی، صنعتی و آزاد پز این موضوع با نظارت مستمر پیگیری می‌شود.
نایب رئیس قرارگاه امنیت غذایی جهاد کشاورزی آذربایجان غربی اضافه کرد: میانگین سرانه نان در کشور هشت کیلوگرم و در آذربایجان غربی ۹ کیلو و ۱۶۰ گرم است که در این شرایط پیگیر افزایش سهمیه آرد برای استان هستیم.
