سرپرست دامپزشکی لرستان گفت: طی ۶ ماه نخست امسال ۱۳ هزار و ۵۰۰ کیلوگرم فرآورده‌های گوشتی ضبط و از چرخه مصرف خارج شده و بیش از ۷۰ پرونده قضایی در این زمینه تشکیل شده است.
به گزارش ایلنا، حداد شفیعیان در جمع خبرنگاران با اشاره به نقش دامپزشکی در تأمین امنیت غذایی و سلامت جامعه، اظهار کرد: حرفه دامپزشکی یک حرفه مقدس است؛ چراکه ارتباط مستقیم با روستاییان، عشایر و دامدارانی داریم که بخش عمده یا تمام معیشت آنان به تعداد محدودی دام وابسته است.
وی افزود: اگر خدمات دامپزشکی به‌موقع ارائه نشود، سرمایه دامی و معیشت روستاییان و عشایر در معرض خطر قرار می‌گیرد و از این رو دامپزشکی در حوزه توسعه استان، امنیت غذایی و سلامت دام وظیفه خطیری بر عهده دارد.
سرپرست دامپزشکی لرستان درباره وضعیت کشتارگاه‌های استان بیان کرد: در کشورهای توسعه‌یافته، کاهش تعداد کشتارگاه‌ها یک امتیاز محسوب می‌شود؛ چراکه هرچه تعداد کشتارگاه‌ها کمتر و حجم فعالیت آنها بیشتر باشد، امکان رعایت بهتر الزامات بهداشتی و اقتصادی فراهم می‌شود.
شفیعیان ادامه داد: کشتارگاه زمانی می‌تواند تمام الزامات بهداشتی را رعایت کند که فعالیت و درآمد کافی داشته باشد و بتواند در کنار کشتار، بسته‌بندی مناسب نیز انجام دهد. در استان لرستان هنوز به این شرایط به‌طور کامل نرسیده‌ایم و یکی از زیرساخت‌های مورد نیاز، فراهم کردن ناوگان مناسب حمل گوشت است.
وی با اشاره به کشتارگاه‌های استان گفت: کشتارگاه‌های خرم‌آباد، کوهدشت و بروجرد صنعتی هستند و بخشی از کشتارگاه‌های استان نیز به شکل سنتی فعالیت می‌کنند. در تمام کشتارگاه‌ها ناظر شرعی و ناظر بهداشتی حضور دارند و گوشت پس از نظارت‌های لازم وارد بازار می‌شود.
سرپرست دامپزشکی لرستان یکی از مشکلات این مجموعه را کمبود نیروی انسانی عنوان کرد و گفت: در استان بیش از هزار واحد عرضه فرآورده‌های خام دامی وجود دارد و نظارت بر این تعداد مرکز با امکانات و نیروی موجود دشوار است.
وی افزود: دامپزشکی بر فرآورده‌هایی از جمله شیر، تخم‌مرغ، گوشت مرغ، ماهی و گوشت قرمز نظارت دارد و برای انجام مطلوب این وظیفه نیازمند همراهی دستگاه‌های مرتبط هستیم تا فرآورده‌های سالم و بهداشتی به دست مردم برسد.
شفیعیان درباره وضعیت بهداشت ظاهری قصابی‌ها نیز توضیح داد: صدور مجوز قصابی توسط مراکز بهداشت و دانشگاه علوم پزشکی انجام می‌شود و نظارت بر ظاهر و وضعیت فروشنده نیز عمدتاً بر عهده مراکز بهداشت است، هرچند دامپزشکی نیز در این زمینه تذکرات لازم را ارائه می‌دهد.
سرپرست دامپزشکی لرستان درباره صادرات فرآورده‌های دامی گفت: برای صادرات، واحد تولیدی یا فرآوری باید دارای کد IR باشد و الزامات بهداشتی کشور مقصد را رعایت کند.
وی با بیان اینکه چهار مرکز در استان دارای کد IR هستند، اظهار کرد: این مراکز امکان صادرات فرآورده‌های خود را دارند.
شفیعیان ادامه داد: طی سال گذشته ۴۸۲ تن پای مرغ به کشورهای شرق آسیا از جمله چین و ویتنام صادر شده است. همچنین ۱۵۰ تن پودر آب پنیر، ۱۵۰ هزار قطعه ماهی زنده، ۲۱ تن ماهی خوراکی تازه و ۵۵۰ تن محصولات لبنی از استان صادر شده است.
وی اضافه کرد: در حوزه خوراک آبزیان و افزودنی‌های مرتبط نیز حدود سه میلیون و ۳ هزار کیلوگرم محصول از استان صادر شده است.
سرپرست دامپزشکی لرستان گفت: در ۶ ماه نخست امسال ۱۳ هزار و ۵۰۰ کیلوگرم فرآورده گوشتی ضبط و از چرخه مصرف خارج شده است.
وی افزود: در این زمینه بیش از ۷۰ پرونده قضایی تشکیل شده که تعدادی از آنها به نتیجه رسیده و مابقی در حال رسیدگی است.
شفیعیان با اشاره به وضعیت بیماری‌های دامی در استان اظهار کرد: در لرستان حدود چهار میلیون و ۷۰۰ هزار رأس دام سبک و ۱۲۰ هزار رأس دام سنگین وجود دارد و برنامه‌های واکسیناسیون علیه بیماری‌های مختلف در طول سال انجام می‌شود.
وی افزود: ۱۵ کانون تب برفکی در سطح استان شناسایی شده و دامپزشکی اقدامات لازم برای کنترل بیماری را انجام می‌دهد.
سرپرست دامپزشکی لرستان با اشاره به ثبت اطلاعات در سامانه GIS گفت: آمار و اطلاعات مربوط به دام و واکسیناسیون در این سامانه ثبت می‌شود و آمار ارائه‌شده بر اساس اطلاعات ثبت‌شده در این سامانه است.
وی درباره افزایش جمعیت حیوانات بدون صاحب در شهرها و حاشیه شهرها نیز گفت: یکی از عوامل مؤثر در افزایش جمعیت حیوانات بدون صاحب، غذا دادن مستقیم شهروندان به این حیوانات است.
شفیعیان افزود: حیوانی که صاحب دارد باید تحت مراقبت، تغذیه و واکسیناسیون قرار گیرد، اما در مورد حیوانات بدون صاحب، غذا دادن مستمر می‌تواند الگوی طبیعی تغذیه و تولیدمثل آنها را تغییر دهد و به افزایش جمعیت منجر شود.
وی تأکید کرد: برای کنترل جمعیت حیوانات بدون صاحب، روش‌های علمی و انسانی باید مورد توجه قرار گیرد و از اقداماتی که موجب آزار حیوانات می‌شود پرهیز شود.
سرپرست دامپزشکی لرستان خاطرنشان کرد: دامپزشکی یکی از وظایف خود را رفاه حیوانات می‌داند و در صورت درمان حیوانات نیز هدف، کاهش درد و رنج آنهاست.
انتهای پیام/
