اراک- رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و ایمنی غذایی دامپزشکی استان مرکزی از انجام ۷۰ هزار وبازدید بهداشتی از مراکز نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی طی سال جاری در این استان خبر داد.
محمد رضایی در گفتگو با خبرنگار مهر با تأکید بر اهمیت نظارت مستمر بر زنجیره تولید تا عرضه فرآورده‌های خام دامی اظهار کرد : کنترل بهداشتی این محصولات در مراحل مختلف، نقش مهمی در پیشگیری از انتقال بیماری‌های قابل انتقال از دام به انسان، جلوگیری از عرضه محصولات ناسالم و حفظ سلامت مصرف‌کنندگان دارد.
رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و ایمنی غذایی دامپزشکی استان مرکزی افزود: از ابتدای سال جاری تاکنون، ۷۰ هزار و ۶۳ مورد بازدید بهداشتی توسط کارشناسان دامپزشکی این استان از مراکز تحت نظارت انجام شده است.
رضایی ادامه داد: در جریان این بازدیدها، شرایط بهداشتی مراکز، نحوه نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی و رعایت ضوابط و دستورالعمل‌های بهداشتی مورد بررسی قرار گرفته است.
وی با اشاره به عملکرد نظارتی دامپزشکی در کشتارگاه‌های استان مرکزی گفت: در این بازه زمانی، پنج‌هزار و ۶۳۰ تن گوشت قرمز و ۳۸ هزار و ۷۱۸ تن گوشت سفید با نظارت کارشناسان دامپزشکی و مسئولان فنی بهداشتی مستقر در کشتارگاه‌ها استحصال و پس از طی مراحل نظارت بهداشتی، روانه بازار مصرف شده است.
رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و ایمنی غذایی دامپزشکی استان مرکزی تاکید کرد: نظارت‌های بهداشتی دامپزشکی در تمام حلقه‌های مرتبط با تولید و عرضه فرآورده‌های خام دامی استمرار دارد، و انتظار است شهروندان هنگام خرید محصولات پروتئینی به شرایط نگهداری، سلامت ظاهری و وجود مهر و برچسب معتبر دامپزشکی توجه کنند.
وی بیان کرد: مشارکت مردم در گزارش تخلفات بهداشتی، مکمل نظارت‌های میدانی دامپزشکی است و شهروندان می‌توانند در صورت مشاهده هرگونه تخلف مرتبط با فرآورده‌های خام دامی، موضوع را از طریق سامانه تلفنی ۱۵۱۲ اطلاع دهند تا موارد از سوی کارشناسان دامپزشکی بررسی و پیگیری شود.
