رئیس سازمان جهاد کشاورزی فارس از بهره برداری ۱۱ واحد صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی در استان فارس طی هفت ماه نخست سال جاری، با سرمایه‌گذاری ۷ هزار و ۴۴۶ میلیارد ریالی، زمینه اشتغال ۱۶۵ نفر خبرداد.
به گزارش ایلنا، احد بهجت حقیقی توسعه صنایع فرآوری محصولات کشاورزی و دامی را از الزامات اساسی تأمین امنیت غذایی، کاهش ضایعات و افزایش بهره‌وری در بخش کشاورزی دانست و با اشاره به نقش راهبردی صنایع تبدیلی در اقتصاد کشاورزی اظهار کرد: رشد جمعیت، افزایش روزافزون نیاز جامعه به مواد غذایی و محدودیت منابع تولید، ضرورت توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی را بیش از گذشته نمایان کرده است.
به گفته بهجت حقیقی، در چنین شرایطی، ایجاد زیرساخت‌های مناسب برای فرآوری، نگهداری، بسته‌بندی و عرضه محصولات کشاورزی می‌تواند ضمن افزایش ماندگاری محصولات، زمینه استفاده بهینه از ظرفیت‌های تولیدی و جلوگیری از هدررفت منابع را فراهم کند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس با تشریح محل استقرار و زمینه فعالیت واحدهای جدید بیان کرد: این واحدهای صنعتی در شهرستان‌های شیراز، مرودشت، بیضا، زرقان، جهرم و داراب به بهره‌برداری رسیده‌اند و در حوزه‌های فرآوری و بسته‌بندی محصولات کشاورزی، دامی و طیور فعالیت می‌کنند.
بهجت حقیقی ادامه داد: تولید فرآورده‌های گوشتی و لبنی، بسته‌بندی تخم‌مرغ، تولید خوراک دام، طیور و آبزیان و همچنین فعالیت‌های مرتبط با کشتارگاهی، از جمله زمینه‌های فعالیت این واحدهاست.
وی با اشاره به ظرفیت اقتصادی و تولیدی طرح‌های به بهره‌برداری رسیده گفت: مجموع ظرفیت فرآوری و تولید این واحدها به ۱۴۶ هزار تن می‌رسد و میزان جذب ماده خام آن‌ها نیز بیش از ۱۷۱ هزار تن است.
این مقام مسئول اضافه کرد: بهره‌برداری از این مجموعه‌ها علاوه بر ایجاد فرصت‌های شغلی، بیانگر ظرفیت قابل توجه سرمایه‌گذاری در زنجیره صنایع تبدیلی و غذایی استان است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی فارس با تأکید بر اهمیت پیوند میان تولیدات اولیه کشاورزی و صنایع فرآوری تصریح کرد: صنایع تبدیلی یکی از حلقه‌های کلیدی زنجیره ارزش محصولات کشاورزی محسوب می‌شوند؛ چراکه با تبدیل مواد خام به محصولات فرآوری‌شده و دارای ارزش افزوده بیشتر، امکان عرضه متنوع‌تر محصولات به بازار، افزایش بهره‌وری اقتصادی و تقویت توان رقابتی تولیدکنندگان را فراهم می‌کنند.
بهجت حقیقی کاهش ضایعات محصولات کشاورزی و دامی را از دیگر دستاوردهای توسعه این صنایع دانست و گفت: بخش قابل توجهی از محصولات تولیدی، به‌ویژه مواد غذایی فسادپذیری مانند شیر، گوشت و تخم‌مرغ، در صورت نبود امکانات مناسب فرآوری، نگهداری و بسته‌بندی، در معرض افت کیفیت و ضایعات قرار می‌گیرند.
وی افزود: استقرار واحدهای مجهز و برخوردار از فناوری‌های مناسب می‌تواند با بهبود شرایط نگهداری و افزایش ماندگاری محصولات، از اتلاف تولیدات کشاورزی و دامی جلوگیری کند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس همچنین با اشاره به آثار اقتصادی توسعه صنایع تبدیلی اظهار کرد: واحدهای فرآوری و تکمیلی علاوه بر ایجاد اشتغال مستقیم، از طریق افزایش تقاضا برای مواد اولیه، رونق فعالیت دامداری‌ها و مرغداری‌ها، گسترش خدمات حمل‌ونقل و بسته‌بندی و ایجاد فرصت‌های اقتصادی در مناطق مختلف استان، زمینه تقویت اشتغال غیرمستقیم و پویایی اقتصادی مناطق تولیدکننده را نیز فراهم می‌کنند.
بهجت حقیقی در پایان تأکید کرد: صنایع تبدیلی و غذایی از مهم‌ترین بخش‌های تکمیل‌کننده زنجیره تولید در کشاورزی هستند و توسعه هدفمند آن‌ها می‌تواند ضمن کاهش وابستگی بازار به عرضه محصولات خام، ارزش اقتصادی تولیدات داخلی را افزایش دهد.
انتهای پیام/
