آلرژی غذایی
-
دانش و فناوری
کاهش چشمگیر آلرژی تخممرغ با یک تغییر ساده در تغذیه نوزادان
پژوهشی تازه نشان میدهد که دادن تخممرغ به نوزادان در سنین پایینتر میتواند خطر ابتلا به آلرژی تخممرغ را کاهش دهد، بهخصوص در کودکانی که نشانههای اولیه اگزما دارند. نتایج این تحقیق که در مجله JAMA Pediatrics منتشر شد، نشان میدهد در استرالیا پس از تغییر دستورالعملهای تغذیهای و توصیه به معرفی تخممرغ در حدود ششماهگی، میزان آلرژی تخممرغ در کودکان طی یک دهه بهطور محسوسی کاهش یافته است. به گزارش ایتنا و به نقل از HealthDay، بر اساس این مطالعه،…
-
دانش و فناوری
آلرژی غذایی بزرگسالان: یک اپیدمی خاموش با افزایش ۳۷۷ درصدی شوک آنافیلاکسی
شواهد علمی و دادههای اپیدمیولوژیک از روند رو به رشد بروز آلرژیهای غذایی در سنین بزرگسالی حکایت دارند؛ پدیدهای که به تازگی مورد توجه جدی محققان قرار گرفته است. واقعیت آماری یک چالش سلامت عمومی بر اساس مطالعهای که در سال ۲۰۱۹ در نشریه JAMA Network Open منتشر شد، بیش از ده درصد از حدود چهل هزار بزرگسال مورد بررسی در ایالات متحده، اعلام کردند که پس از دوره کودکی به یک آلرژی غذایی مبتلا شدهاند. نکته هشداردهنده این که…
-
دانش و فناوری
واکسن آلرژی غذایی و فصلی در راه است
به گزارش پنمدیسن، تیم پژوهشی این واکسن جدید را بر اساس طراحی واکسنهای کرونا بر پایه امآرانای پیامرسان (با نانوذرات لیپیدی/LNP) مدلسازی کردند، اما این بار، دانشمندان امآرانای پیامرسان را به نحوی تغییر دادند تا به سلولها دستور دهد پروتئینهایی شبیه به آلرژنها تولید کنند. با ارائه این پروتئینها بهصورت کنترلشده، واکسن واکنش آلرژیک ایجاد نکرد، بلکه به سیستم ایمنی آموزش داد تا در آینده پاسخ مناسبتری بدهد و بعدا، وقتی موشها در معرض آلرژنهای مربوطه قرار گرفتند، واکسن بهخوبی…
-
دانش و فناوری
درمان جدید برای افراد مبتلا به حساسیت غذایی شدید
ایمونوتراپی خوراکی (Oral Immunotherapy – OIT) یک روش درمانی برای آلرژیهای غذایی است که در آن، بیمار مقدار بسیار کمی از ماده غذایی آلرژیزا را بهصورت کنترلشده و تدریجی مصرف میکند. هدف این روش کاهش حساسیت سیستم ایمنی بدن به آن ماده غذایی و در نهایت افزایش تحمل بیمار است. اسکاینیوز به نقل از سازمان استانداردهای غذایی بریتانیا مینویسد که حدود ۶ درصد بزرگسالان در بریتانیا به آلرژیهای غذایی مبتلا هستند و بادامزمینی و مغزهایی مانند فندق، گردو و بادام…
-
دانش و فناوری
کلید مقابله با حساسیت غذایی در بروکلی و توت فرنگی پیدا شد
تحقیقی جدید نشان داده یک ماده شیمیایی که به وفور در میوه ها، سبزیجات و گیاهان وجود دارد، واکنش ایمنی بدن در زمان وقوع حساسیت غذایی را سرکوب می کند. به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از نیواطلس، این کشف زمینه را برای توسعه یک درمان طبیعی فراهم می کند. رنگدانه هایی که در ترکیبات طبیعی موجود در میوه ها، سبزیجات، گیاهان و برگ ها وجود دارد چند مزیت دارویی دارند. تحقیقات نشان داده احتمالا رنگدانه ها با فراموشی مقابله…