ترمودینامیک آب

ایتناجمعه ۹ آبان, ۱۴۰۴ - ۳:۰۵:۰۹ ق.ظ

۰

هشدار علمی: خطر پنهان جوشاندن آب در مایکروویو

بر اساس یافته‌های یک پژوهش علمی جدید، اگرچه مایکروویو به دلیل سرعت و سهولت عملیاتی، به جزء لاینفک آشپزخانه‌های مدرن تبدیل شده، اما جوشاندن آب در این دستگاه در صورت عدم رعایت اصول ایمنی، می‌تواند مخاطرات پنهانی به همراه داشته باشد. به گزارش ایتنا و به نقل از تایمز او ایندیا، مطالعه‌ای تحت عنوان «ترمودینامیک آب گرم‌شده با مایکروویو» نشان می‌دهد که آب تحت شرایط خاصی قادر است فراتر از نقطه جوش عادی خود گرم شود، بدون آنکه علائم مرسوم…