رنگدانه
-
بازار
زرده های شیمیایی در بازار تخم مرغ
سلامت غذایی در دستان سودجویان _۱ عضو شرکت تعاونی تامین نیاز تولیدکنندگان مرغ تخم گذار گفت: کیفیت بخشی از ذرت های موجود دربازار مناسب نبوده و برخی تولیدکنندگان از موادشیمیایی استفاده می کنند تا زرده تخم مرغ، مشتری پسند باشد. به گزارش خبرنگارمهر، انرژی و حیات موجودات زنده وابسته به تغذیه آنهاست اگر مواد مصرفی از کیفیت مناسب برخوردار نباشند همین محصولات خود باعث بیماری یا زمینه ساز مرض‌هایی می‌شوند که در آینده دامنگیر سلامت جامعه می‌شوند. مهر بنا دارد…
-
دانش و فناوری
گوجه‌فرنگی بنفش اصلاح‌شده ژنتیکی مجوز تولید گرفت
وزارت کشاورزی آمریکا، تولید گوجه‌فرنگی بنفش اصلاح‌شده ژنتیکی را مورد تایید قرار داده است. به گزارش ایسنا و به نقل از نیو اطلس، گوجه‌فرنگی بنفش تقویت‌شده، پس از گذشت بیش از یک دهه توسعه، از نظر داشتن مواد مغذی توسط “وزارت کشاورزی آمریکا” (USDA) برای پرورش دادن بی‌خطر تلقی شده است. این گوجه‌فرنگی‌ها برای این که نسبت به گونه‌های پیشین ۱۰ برابر بیشتر آنتی‌اکسیدان تولید کنند، اصلاح ژنتیکی شده‌اند. در سال ۲۰۰۸، یک پژوهش جالب در مجله “Nature Biotechnology” به…
-
دانش و فناوری
ترمیم سریع زخم با کمک رنگدانه‌های حساس به نور
شاید یک دستگاه کوچک قابل کاشت که در آن از رنگدانه‌های حساس به نور استفاده شده است، بتواند به ترمیم سریع زخم و تسکین درد کمک کند. به گزارش ایسنا و به نقل از نیو اطلس، دانشمندان با استفاده از لایه‌های بسیار نازک و رنگدانه‌هایی که معمولا در صنایع غذایی استفاده می‌شوند، دستگاهی قابل کاشت ابداع کرده‌اند که می‌تواند سلول‌های عصبی را برای سرعت بخشیدن به ترمیم زخم تحریک کند. این فناوری که توسط نور فعال می‌شود و طی نخستین…
-
دانش و فناوری
ابداع نخستین مدل سلول‌های بنیادی برای بررسی بیماری چشمی ناشی از “آلبینیسم”
پژوهشگران آمریکایی، نخستین مدل سلول‌های بنیادی را برای بررسی بیماری “آلبینیسم” چشمی ابداع کرده‌اند. به گزارش ایسنا و به نقل از ساینس‌دیلی، پژوهشگران نخستین مدل سلول‌های بنیادی به دست آمده از بیمار را برای بررسی بیماری چشمی مرتبط با “آلبینیسم چشمی”(OCA) ارائه داده‌اند. “امان جرج”(Aman George)، پژوهشگر “مؤسسه ملی بینایی آمریکا”(NEI) و پژوهشگر ارشد این پروژه گفت: این سیستم “بیماری در ظرف آزمایشگاهی” به ما کمک می‌کند تا بفهمیم که چگونه عدم وجود رنگدانه در موارد آلبینیسم، به رشد غیرطبیعی…