رژیم روزهداری متناوب
-
دانش و فناوری
کاهش وزن با روزهداری فعالیت مغز را تغییر می‌دهد
این روش کاهش وزن، که «محدودیت انرژی متناوب» یا روزهداری متناوب (IER) نام دارد، آمیزه‌ای از روزهای غذا خوردن عادی و روزهای نخوردن یا روزهداری است. محققان دریافتند که این رژیم غذایی بر تعامل بین فعالیت مغز و میکروبیوم روده یا مجموعه باکتری‌های مفید موجود در روده اثر می‌گذارد. نتیجه پژوهشی که در نشریه میکروب‌شناسی «فرونتیرز» (مرزهای میکروبیولوژی سلولی و عفونی) منتشر شد، نشان می‌دهد درک این تعاملات روشن‌کننده عوامل موثر در رژیم غذایی موفق و حفظ وزن سالم است.…
-
دانش و فناوری
کاهش نشانه‌های آلزایمر با رژیم روزهداری متناوب
پژوهشگران دانشکده پزشکی کالیفرنیا برنامه تغذیه گروه‌های خاصی از موش‌ها را به شکلی تنظیم کردند که هر روز فقط در یک بازه زمانی مشخص شش ساعته غذا بخورند. به گفته این پژوهشگران، این شش ساعت معادل ۱۴ ساعت روزه برای انسان است. نیویورک‌پست با اشاره به این پژوهش گزارش داد که حافظه این موش‌ها در مقایسه با موش‌های گروه کنترل که در صورت گرسنگی غذا می‌خوردند، بهبود یافت، بیش‌فعالی شبانه آن‌ها کمتر شد و کمتر به اختلال خواب دچار شدند.…