رژیم غذایی
-
سلامت
مصرف بیش از حد چای سرد و آب گریپ فروت خطر سنگ کلیه را افزایش می دهد
سنگ کلیه زمانی تشکیل می‌شود که مواد خاصی در ادرار به اندازه‌ای غلیظ شوند که شروع به تشکیل کریستال کنند. با گذشت زمان، این کریستال‌ها می‌توانند به سنگ تبدیل شوند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از یاهو هلث، دکتر «شیو پاتل»، متخصص اورولوژی، می‌گوید: «رایج‌ترین نوع سنگ کلیه، سنگ‌های اگزالات کلسیم است که وقتی اگزالات موجود در غذاهایی مانند اسفناج، آجیل و شکلات با کلسیم موجود در ادرار ترکیب می‌شود، تشکیل می‌شوند. نوع دیگری از سنگ کلیه، سنگ‌های اسید…
-
سلامت
ارتباط رژیم غذایی با کاهش خطر نارسایی قلبی
در حالی که عواملی مانند فشار خون بالا، دیابت و چاقی می‌توانند خطر ابتلا به نارسایی قلبی را افزایش دهند، عادات روزانه نظیر غذاخوردن هم می تواند در این زمینه موثر باشد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از یاهو هلث، یک مطالعه جدید، ۲۱۵۹ بزرگسال در یونان را به مدت ۲۰ سال پیگیری کرد و نشان داد که هر ۱ امتیاز بهبود در کیفیت کلی رژیم غذایی با احتمال کمتر ابتلا به نارسایی قلبی همراه است. محققان از داده‌های…
-
سلامت
چرا بدن به 5 وعده غذایی نیاز دارد؟
متخصص تغذیه در این‌باره می‌گوید: افراد بهتر است وعده‌های غذایی خود را به 3وعده اصلی و 2میان وعده تقسیم کنند. در اینجا منظور ریزه‌خواری و دم به ساعت غذا خوردن نیست. به گزارش سلامت نیوز به نقل از همشهری، برای سال‌ها به مردم گفته می‌شد که راز داشتن آمادگی جسمانی بالا، برخوردار بودن از انرژی و لاغری، در خوردن وعده‌های غذایی کوچک هر 2 یا 3ساعت یک‌بار است. اما صرف رعایت این رژیم غذایی، الزاما به نتیجه دلخواه منجر نمی‌شود…
-
سلامت
تغذیه ناسالم علت 30 درصد از مرگ و میرها
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت روز گذشته در همایش بزرگداشت روز جهانی «غذا و تغذیه سالم و روز جهانی مقابله با کاهش اتلاف و ضایعات غذایی» اعلام کرد و یادآور شد: حدود ۶۵ تا ۷۰ درصد بزرگسالان ایرانی و یک نفر از هر چهار دانش‌آموز با اضافه‌وزن یا چاقی مواجه هستند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از اطلاعات، ۳۰ تا ۳۵ درصد مرگ‌ومیرها در کشور به‌طور مستقیم یا غیرمستقیم با عوامل تغذیه‌ای ارتباط دارد. این آماری است…
-
سلامت
رژیم مدیترانه‌ای، بهترین رژیم غذایی برای پوست؟/ بررسی ارتباط آکنه بزرگسالان و تغذیه در مطالعات جدید
آیا آنچه می‌خوریم می‌تواند روی جوش‌های صورت اثر بگذارد؟ یک مطالعه جدید روی بیش از ۲۲۸ هزار نفر نشان داده است که پیروی بیشتر از الگوی غذایی مدیترانه‌ای با احتمال کمتر آکنه بزرگسالان همراه بوده است؛ هرچند پژوهشگران تأکید می‌کنند این نتیجه هنوز به معنی اثبات رابطه علت و معلولی نیست. به گزارش سلامت نیوز ، سال‌هاست که رابطه میان غذا و آکنه محل بحث است. از شکلات و لبنیات گرفته تا غذاهای شیرین و فست‌فود، هر بار فهرست تازه‌ای…
-
سلامت
«ارتورکسیا»؛ وقتی بشقاب غذا زندگی‌تان را گروگان می‌گیرد
در سال‌های اخیر، تب تند سالم‌خوری و رژیم‌های سخت‌گیرانه در جوامع مدرن به یک هنجار رایج تبدیل شده است، با این حال خط باریکی میان مراقبت مسئولانه از بدن و ابتلا به یک اختلال بالینی به نام «ارتورکسیا» یا وسواس غذای سالم وجود دارد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از دویچه‌وله، ارتورکسیا صرفا یک پرهیز غذایی ساده یا علاقه به خوردن سبزیجات نیست. این یک اختلال روان‌تنی عمیق است که در آن مغزِ فرد در چرخه‌ای از تفکرات وسواسی…
-
سلامت
بهبود دیابت نوع ۲ با رژیم غذایی و ورزش هوازی
مطالعه‌ای جدید تأیید می‌کند اگر قبل از ۴۵ سالگی به دیابت نوع۲ مبتلا شدید، امکان بهبود بیماری از طریق رژیم غذایی کاهش وزن و برنامه تناسب اندام که شامل تمرینات هوازی و مقاومتی باشد، وجود دارد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از مدیسن نت، تیمی به سرپرستی دکتر «کابری داس‌گوپتا» مدیر بخش پزشکی داخلی عمومی در دانشگاه مک‌گیل مونترال، نتیجه گرفتند: «در دیابت نوع ۲ با شروع زودهنگام، ترکیب تمرینات هوازی و مقاومتی برنامه‌ریزی‌شده با رژیم غذایی کم‌کالری، نرخ…
-
سلامت
دستورالعمل های رژیم غذایی سالم برای قلب
طبق بیانیه علمی جدید، برای حفظ سلامت قلب، داشتن یک رژیم غذایی کلی سالم و متعادل که تداوم آن در درازمدت آسان باشد، اهمیت بسیار بیشتری نسبت به تمرکز بر مواد غذایی خاص یا رژیم‌های مد روز دارد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از دانشکده پزشکی هاروارد، «فرانک هو»، استاد تغذیه و اپیدمیولوژی و مدیر گروه تغذیه در دانشکده بهداشت عمومی هاروارد، بیانیه‌ای منتشر کرد که بر نقش تغذیه در پیشگیری و مدیریت بیماری‌های قلبی عروقی تمرکز دارد. این…
-
سلامت
وزارت بهداشت: رژیم‌های غذایی «مد روز» پایه علمی ندارند
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با تأکید بر اینکه تغذیه نقش مؤثری در پیشگیری از بروز سرطان‌ها دارد، نسبت به ترویج رژیم‌های غذایی غیراصولی و خودسرانه هشدار داد. به گزارش سلامت نیوز فارس، احمد اسماعیل‌زاده،مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان اینکه براساس مطالعات علمی، بخش قابل توجهی از علل بروز سرطان‌ها به الگوهای تغذیه‌ای مرتبط است، اظهار داشت: اگرچه فعالیت بدنی و پرهیز از دخانیات در پیشگیری از این بیماری‌ها نقش کلیدی دارند، اما اصلاح الگوی تغذیه…
-
سلامت
بهبود سلامت روان با غذا
محققانی که رابطه بین تغذیه و سلامت مغز را بررسی می کنند، می گویند رژیم غذایی یک عامل قابل تغییر و قابل اصلاح برای افسردگی و اضطراب است. به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر ، تحقیقات محوری در حال انجام از مرکز غذا و خلق و خوی دانشگاه دیکین استرالیا، ارتباط واضحی بین رژیم غذایی و سلامت روان، به ویژه اختلالات پزشکی مانند اضطراب و افسردگی را نشان می دهد. پروفسور «فلیس جاکا»، سرپرست تیم تحقیق، می گوید:…
-
سلامت
رژیم غذایی MIND از سلامت مغز در دوران سالمندی محافظت می‌کند
یک مطالعه جدید می‌گوید: یک رژیم غذایی شناخته شده برای سلامت مغز، با محافظت از شریان‌های فرد، از زوال عقل پیشگیری می‌کند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از هلث دی نیوز، محققان گزارش می‌دهند افرادی که رژیم غذایی MIND را دنبال می‌کردند، رگ‌های خونی سالم‌تری در مغز خود داشتند که به اندازه بزرگتر مغز و عملکرد شناختی بهتر کمک می‌کند. «پوجا آگاروال»، محقق ارشد و استادیار پزشکی داخلی در دانشگاه راش در شیکاگو گفت: «یکی از قابل توجه‌ترین یافته‌ها…
-
سلامت
چرا با وجود کم خوری باز هم چاق می‌شویم؟
خوردن بیشتر، برابر با افزایش وزن و کم خوردن، برابر با کاهش وزن است. اما همچنان یک‌سری افراد به‌رغم کم‌خوری و اجتناب از غذاهای پرچرب و شیرین دچار اضافه وزن و چاقی هستند. چرا؟ به گزارش سلامت نیوز به نقل از همشهری، سال‌های سال مردم چاقی و اضافه وزن را از یک زاویه ساده می‌دیدند: خوردن بیشتر، برابر با افزایش وزن و کم خوردن، برابر با کاهش وزن است. اما همچنان یک‌سری افراد به‌رغم کم‌خوری و اجتناب از غذاهای پرچرب…
-
سلامت
مواد غذایی گیاهی سرشار از پروتئین را به رژیم غذایی خودتان اضافه کنید
با مصرف عدس، لوبیا، توفو، غلات، دانه‌ها و مغزها می‌توانید مقدار قابل‌توجهی پروتئین دریافت کنید. به گزارش سلامت نیوز به نقل از کلینیک کلیولند، وقتی صحبت از پروتئین می‌شود، ممکن است ناخودآگاه به یاد یک استیک بزرگ و آبدار یا سینه مرغ گریل شده بیفتید. اما پروتئین تنها مختص منابع حیوانی نیست؛ بسیاری از گیاهان نیز سرشار از پروتئین هستند. بنابراین، اگر قصد دارید گیاهخوار شوید یا صرفاً می‌خواهید مصرف گوشت خود را به چند روز از هفته کاهش دهید،…
-
سلامت
رموز یک شام لاغرکننده
برای کاهش وزن، لازم نیست همه کالری‌ها را بشمارید یا از رژیم‌های سخت و محدودکننده پیروی کنید. متخصصان تغذیه پیشنهاد می‌کنند بشقاب شام را به‌گونه‌ای تنظیم کنید که نیمی از آن سبزیجات، یک‌چهارم پروتئین و یک‌چهارم دیگر کربوهیدرات‌های سرشار از فیبر باشد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از فرارو، متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند برای کمک به کاهش وزن، نیمی از بشقاب شام را به سبزیجات، یک‌چهارم را به پروتئین کم‌چرب و یک‌چهارم دیگر را به کربوهیدرات‌های سرشار از فیبر…
-
سلامت
تاثیر آنتی‌اکسیدان‌ها بر پیشگیری از سرطان دهانه رحم
پژوهشگران دریافتند زنانی که رژیم غذاییِ سرشار از آنتی‌اکسیدان دارند، بسیار کمتر به سرطان دهانه رحم مبتلا می‌شوند. به گزارش سلامت نیوز ، وبگاه سای‌تِک‌دِیلی در گزارشی آورده است: یافته‌های یک پژوهش نشان داده است زنانی که رژیم غذاییِ سرشار از آنتی‌اکسیدان دارند، به میزان چشمگیری کمتر به سرطان دهانه رحم مبتلا می‌شوند. این یافته‌ها که در مجله بین‌المللی زنان و زایمان/ International Journal of Gynecology & Obstetrics منتشر شده، بر اساس داده‌های نظرسنجی ملی سلامت و تغذیه (NHANES) از…
-
شهرستان ها
بلوچستان؛ روایت اقلیم و فرهنگ در طعم غذاهای بومی
زاهدان – غذاهای بومی بلوچستان، بازتابی از تنوع اقلیمی، فرهنگ، سبک زندگی و میراث دیرینه مردمان این سرزمین است که در سفره‌های محلی روایت می‌شود. خبرگزاری مهر – گروه استان‌ها، فاطمه گلوی: بلوچستان سرزمینی پهناور با تنوع کم‌نظیر اقلیمی، جغرافیایی و فرهنگی است؛ تنوعی که تنها در پوشش گیاهی، شیوه زندگی و آداب و رسوم مردم این دیار نمود پیدا نکرده، بلکه در سفره‌های رنگارنگ و غذاهای محلی آن نیز بازتاب یافته است در این سرزمین، غذا تنها یک وعده…
-
سلامت
آیا آنتی اکسیدان‌ها خطر سرطان دهانه رحم را کم می کنند
محققان دریافتند رژیم غذایی غنی از آنتی اکسیدان می‌تواند به زنان کمک کند تا خطر ابتلا به سرطان دهانه رحم در آنها کاهش یابد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از مدیسن نت، یک مطالعه جدید نشان می دهد که این ترکیبات ممکن است در پیشگیری از این بیماری، پنجمین سرطان رایج در زنان در سراسر جهان، نقش داشته باشند. تیمی به رهبری «نمائوزو لانگ»، از آکادمی علوم پزشکی چین و کالج پزشکی اتحادیه پکن، داده‌های بیش از ۱۰۰۰ زن…
-
سلامت
کاهش ۶۷ درصدی چربی کبد با این رژیم غذایی
رژیم کتوژنیک به دلیل محدودیت شدید مصرف کربوهیدرات، مدت‌هاست یکی از بحث‌برانگیزترین رژیم‌های کاهش وزن محسوب می‌شود. اکنون نتایج پژوهشی جدید نشان می‌دهد این رژیم ممکن است دست‌کم برای برخی افراد مبتلا به چاقی، پیش‌دیابت و کبد چرب، مزیتی فراتر از کاهش وزن داشته باشد. به گزارش سلامت نیوز در این مطالعه، محققان تأثیر سه الگوی غذایی کتوژنیک، مدیترانه‌ای و کم‌چرب را بررسی کردند. نکته جالب این بود که هر سه گروه تقریباً به یک اندازه، حدود ۱۰ درصد از…
-
سلامت
کیفیت رژیم غذایی یا کاهش کالری؛ کدام برای لاغری اهمیت بیشتری دارد
آیا کاهش وزن واقعاً فقط در مورد کالری دریافتی است یا کیفیت رژیم غذایی تفاوتی ایجاد می کند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از هلث دی نیوز، تیمی به سرپرستی دکتر «توماس کیسرلینگ»، استاد پزشکی در دانشگاه کارولینای شمالی، ۳۶۰ بزرگسال مبتلا به چاقی را به مدت دو سال تحت نظر گرفتند. نیمی از آنها به برنامه ای به سبک رژیم غذایی مدیترانه ای اختصاص داده شدند که بر چربی های سالم، غلات کامل، میوه ها و سبزیجات تاکید…
-
سلامت
ارتباط رژیم غذایی فستینگ با عملکرد شناختی بهتر
تحقیقات اخیر سازمان جهانی بهداشت، نشان می‌دهد که تقریباً نیمی از موارد زوال عقل در سطح جهان را می‌توان به تأخیر انداخت یا حتی از آن جلوگیری کرد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از مدیکال نیوز تودی، انتخاب‌های خاص سبک زندگی، مانند مدیریت وزن و انتخاب‌های غذایی، می‌توانند به طور بالقوه به کاهش خطر ابتلا به زوال عقل کمک کنند. غذا خوردن با محدودیت زمانی موسوم به فستینگ، یک رویکرد غذایی است که در آن تمام غذاهای روزانه و…