سیر
-
سلامت
طرز تهیه سیرسیاه – سیر سیاه چگونه تهیه میشود؟
سیرسیاه چگونه تهیه میشود؟ برای تهیه سیرسیاه باید سیر را طی مدت زمان مشخصی در دستگاه های خاص قرار دهید… از سیرسیاه چه میدانید؟ همانطور که میدانید محصولی با نام سیر سیاه بسیار زبان زد همه مردم شده و فروشگاه های بسیاری به فروش این محصول روی آورده اند. سیر سیاه همانند سیر سفید به صورت حبه ای ولی به رنگ سیاه به راحتی قابل مصرف است. درباره سیر سیاه صحبت زیاد است و برای این محصول فواید بسیاری یاد…
-
سلامت
تفاوت سیر سیاه و سیر سفید + خواص شگفت انگیز
اطلاع رسانی تبلیغاتی سیرسیاه یک نوع سیر معمولی است که به مدت چند هفته زمان طولانی تحت شرایط با رطوبت بالا تخمیرشده‌و سپس خشک میشود. این فرآیند به سیر رنگ تیره و بافت چسبناک می‌دهد و طعم تند معمولی آن را حذف کرده و جایگزین آن چیزی ملایم‌تر و پیچیده‌تر می‌کند. با توجه به این تغییرات، سیرسیاه نمی‌تواند به صورت کامل جایگزین سیر سفید شود. اما به دلیل طعم ممتاز اومامی‌ای که دارد، می‌تواند به راحتی در انواع غذاها استفاده…
-
سلامت
۱۱ خاصیت اثبات شده سیر برای سلامتی
آلیسین موجود در سیر می تواند به کاهش سطح سرب در خون و اندام های حیاتی شما کمک کند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از سایت دکتر بهشتیان، تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که سیر خواص بسیاری برای سلامتی دارد. از جمله خواص سیر می توان به محافظت در برابر سرماخوردگی و کمک به کاهش فشار خون و سطح کلسترول اشاره کرد. «بگذار غذا داروی تو باشد و دارو غذای تو باشد.» این جمله به اهمیت غذایی که می خوریم…
-
سلامت
مصرف “سیر” چه فواید و عوارضی دارد؟
به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، سیر گیاهی چند ساله است که پیاز آن ۳۰ تا ۶۰ سانتی‌متر طول دارد. بخش زیرین گیاه شامل اجزای پیاز است که تعداد زیادی ریشه دارد. پیاز با برگ‌های باریک زورقی شکل و مثل چمن از زمین بیرون می‌آید. جنوب آسیا منشا اصلی گیاه در نظر گرفته میشود اما با کشت شدن به مدیترانه هم راه یافته است. در ایران نیز در بیشتر نواحی دیده میشود. بخش مورد استفاده آن بنه تازه…
-
سلامت
آیا سیر واقعا برای سلامتی خوب است؟
به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایندیپندنت فارسی، سیر در بسیاری از فرهنگ‌های غذایی ازجمله شمال ایران، نقش بسیار مهمی دارد. علاوه بر آن به لطف هزاران پیتزافروشی و رستوران ایتالیایی عطر این ماده غذایی یکی از اجزای زندگی بسیاری از ما شده است. نکته دیگری که در مورد سیر وجود دارد و بسیاری از ما آن را بدیهی می‌دانیم، نقش مهم سیر در سلامتی است. اما این فواید سلامتی که اغلب به آنها اشاره میشود، دقیقا چیست و…
-
سلامت
جادوی ترکیب سیر و آبغوره
به گزارش سلامت نیوز به نقل از عصرترکیه، امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری‌ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه‌های نجات انسان از بیماری‌های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه‌ها است. کافی است که یک حبه سیر را خرد کرده و در آبغوره بریزید و روانه یک قاشق مربا خوری مصرف کنید. خواص این ترکیب برای بیماری‌های زیر ثابت شده است. از بین بردن گرفتگی رگ‌های قلب چربی خون درد مفاصل ضعف…
-
سلامت
بهترین نحوه خوردن سیر
به گزارش سلامت نیوز به نقل از انلی مای هلث، خوردن سیر خام با توجه به طعم قوی و بوی تند آن، ممکن است چندان مورد علاقه هرکسی نباشد. با این وجود، گفته می شود که خوردن سیر خام دارای چندین فواید برای سلامتی است. با توجه به مشکلات فصلی که بر مشکلات مزمن از قبل موجود افزوده است، سیر می تواند درمان موثری برای همه آنها باشد. سیر خواص دارویی بسیار فوق العاده ای دارد و به دلیل داشتن…
-
سلامت
خواص فوق العاده سیر سیاه برای سلامتی
به گزارش سلامت نیوز به نقل از بهداشت نیوز، سیر خام طعمی تند و کاربردهای زیادی در آشپزی دارد. سیر سفید معمولی اگر در دمای کنترل شده و بالا و رطوبت تخمیر شود تبدیل به سیر سیاه خواهد شد. سیر سیاه مغذی‌تر از سیر سفید است و خواص زیادی برای سلامتی دارد. در این مطلب به برخی از خواص آن اشاره کرده‌ایم، با ما همراه باشید. مصرف سیر سیاه به دوران مصر باستان برمی‌گردد و همچنین از قدیم در طب…
-
سلامت
معجزه چای سیر برای کنترل فشار خون بالا
به گزارش سلامت نیوز به نقل از ndtv، سیر و خواص دارویی آن شهرتی جهانی دارند. سیر سرشار از آنتی اکسیدان های سالم است و ترکیبات حاوی گوگرد و آلیسین آن، خاصیت ضد باکتریایی و ضد قارچی دارد. سیر برای تسهیل دستگاه گوارش شناخته شده است و روغن های موجود در سیر به طور طبیعی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و خطر بیماری های قلبی را از بین می برد. سیر مانند بسیاری از نوشیدنی های سم…
-
سلامت
آیا سیر با عفونت گوش مقابله می کند؟
به گزارش سلامت نیوز به نقل از وری ول هلث، تحقیقات نشان داده است که ترکیبات موجود در سیر باکتری های مختلف مسئول عفونت گوش را مهار می کند. با این حال، این تحقیقات محدود به آزمایشات آزمایشگاهی است و در آزمایشات انسانی مورد مطالعه قرار نگرفته است علاوه بر این، قرار دادن سیر یا ریختن روغن سیر در گوش می تواند واکنش های پوستی دردناکی ایجاد کند و باید با احتیاط استفاده شود. فواید سیر برای سلامتی تحقیقات نشان…
-
سلامت
اطلاعات جالبی درباره سیر که نمی دانستید
به گزارش سلامت نیوز از فان فکت ابات هومر در ادیسه در مورد سیر صحبت می کند. در خیلی از کشورهای جهان از سیر برای طعم دادن به غذاها استفاده می شود. شرط می‌بندیم حقایق جالب زیادی در مورد سیر وجود دارد که نمی‌دانستید. به عنوان مثال، آیا می دانستید که سیر در واقع یک گل است؟ بویژه سیر گیاهی پیازدار و گلدار از خانواده سوسن است. اگرچه بین یک دسته سیر و یک دسته نیلوفر تفاوت زیادی وجود دارد.…
-
سلامت
نحوه ی خوردن سیر برای افرادی که کلسترول بالا یا دیابت دارند
به گزارش سلامت نیوز به نقل از هلث شاتز، سیر برای بدن فواید سلامتی بسیار زیادی دارد. از مدیریت سطح کلسترول گرفته تا کنترل دیابت، این ماده قوی قرن ها در درمان های سنتی مورد استفاده قرار گرفته است. اما چگونه می توانید سیر را به بخشی روزانه از رژیم غذایی خود تبدیل کنید؟ به گفته دکتر آنو پراساد، گنجاندن سیر در رژیم غذایی منظم شما می تواند طیف وسیعی از مزایای سلامتی از جمله ارتقای سلامت قلب، کنترل دیابت…
-
سلامت
معجزه مصرف این سبزی در طول روز
به گزارش سلامت نیوز به نقل از برترین ها، سیر یکی از سالم‌ترین غذاها روی کره زمین است. این ماده غذایی معجزه آسا می‌تواند بیماری‌های متنوعی را درمان کند و همچنین خواص دارویی بسیار زیادی دارد که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده برای کاهش سطح کلسترول خون، کنترل فشار خون پایین و بالا، درمان مشکلات قلبی، تحریک جریان خون، جلوگیری از حملات قلبی استفاده میشود. مصرف سیر باعث کنترل کلسترول، جلوگیری از تولید هورمون آنژیوتنسین دو…
-
سلامت
فواید خوردنی های هفت سین برای بچه ها
به گزارش سلامت نیوز، خوراکی‌هایی همچون سیب، سیر، سنجد، سماق، سمنو و سرکه در سفره هفت سین به نوعی نمادهای خاصی از سلامتی هستند که مصرف منظم از هرکدام در رژیم غذایی می‌تواند در سلامتی بدن نقش موثری داشته باشد. سیب به دلیل این که حاوی ویتامین‌ها، املاح و قند مناسب در کنار فیبر غذایی مناسبی می‌باشد، به عنوان یک میوه سلامتی بخش اثراتش به اثبات رسیده است. به علاوه این که سیب در کنترل عملکرد مطلوب دستگاه گوارش نقش…
-
سلامت
آشنایی با چاشنی هایی که قلب را سلامت می‌کنند
به گزارش سلامت نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران از سایت ایندین اکسپرس، دکتر الین کندی گفت: ترکیب زیست فعال سیر، آلیسین و سایر اجزای مانند دی آلیل دی سولفید و اس آلیل سیستئین به تنظیم فشار خون، جلوگیری از تشکیل پلاک و مبارزه با التهاب کمک می‌کند. سیر یک گیاه تند است که برای قرن‌ها به دلیل فواید بی شماری که برای سلامتی داشته، مورد استفاده قرار گرفته است.دلیل خواص تقویت کننده سیستم ایمنی، ضد التهابی و آنتی اکسیدانی…
-
جامعه
سبزی همه کاره!
سیر دارای طبیعی گرم و خشک است و پایین آورنده فشار خون بوده و از ابتلا به سرطان جلوگیری می‌کند.بدن را در برابر عفونتها و بیماری‌های قارچی و باکتریها مصون می‌کند؛ همچنین مقابل بیماری‌های قلبی، سرطان و عفونتها محافظت می‌کند. گروه سلامت خبرگزای فارس:از قدیم الایام خوردن سیر به ویژه کنار برخی غذاها مرسوم بوده است و بسیاری از افراد این سبزی پر خاصیت را در سبد تغذیه‌ای خود قرار می‌دهند. سیر به عنوان یک ماده غذایی بسیار مفید در…
-
اقتصاد
رازهایی که میلیاردرها به شما نمی‌گویند
صندلی دست دوم در بازار عرضه صندلی دست دوم به صورت تکی و عمده به با قیمت مناسب که خرید نیمکت پارکی دست دوم به دلیل قیمت پایین آن با استقبال فراوانی از سوی تجار و مردم رو به رو شده است. سیر سیاه تخمیر شده سیر سیاه را می توان در هر جای دنیا تولید کرد زیرا سیر سیاه تخمیر شده است و محصول کشور خاصی نیست و بذری برای آن وجود ندارد مقدار آلیسین موجود در…
-
سلامت
روزانه چند عدد سیر بخوریم؟
به گزارش سلامت نیوز به نقل از تسنیم، بیماری‌های قلبی ـ عروقی عامل اصلی مرگ‌ومیر در سراسر جهان هستند و تخمین زده میشود که هر سال جان 17.9 میلیون نفر را می‌گیرند! مهم‌ترین عوامل خطر رفتاری بیماری‌های قلبی شامل رژیم غذایی ناسالم، کم‌تحرکی، مصرف دخانیات و الکل و عوامل زمینه‌ساز بروز آن شامل افزایش فشار خون، افزایش گلوکز خون، افزایش چربی خون و اضافه‌وزن و چاقی است. عوامل غذایی نقش کلیدی در ایجاد بیماری‌های مختلف انسان از جمله بیماری‌های قلبی…
-
سلامت
۱۱ خاصیت شگفت‌انگیز سیر برای سلامتی
به گزارش سلامت نیوز به نقل از فرارو از lifehack ، اولین مسئله‌ای که درباره سیر به ذهنتان خطور می‌کند، چیست؟ احتمالاً بوی سیر باشد. یا حتی ممکن است به یک غذای لذیذ فکر کنید که با این ماده غذایی خوشمزه باورنکردنی طعم دار شده است. شاید تا کنون به فواید باورنکردنی سیر، عضوی سبزیجات با خواص سلامتی شگفت انگیز فکر نکرده باشید (سیر از نظر علمی جزو سبزیجات است). در طول این مطلب با فواید شگفت انگیز سیر و…
-
سلامت
خواص شگفت انگیز سیر
به گزارش سلامت نیوز به نقل از برنا؛ سیر از اعضای نزدیک پیاز و بومی آسیای میانه است. یک گل سیر حاوی چندین حبه است و هر حبه با یک پوست نرم و شفاف پوشانده شده است. سیر بیش از 3000 سال است که به عنوان یک چاشنی خوش طعم و عطر به مواد غذایی اضافه و همچنین به عنوان یک داروی سنتی مورد استفاده قرار می گیرد. لوئی پاستور، دانشمندی که پاستوریزاسیون را کشف کرد، از اوایل سال 1858…
- 1
- 2