قنادی
-
شهرستان ها
پرنیان: ریس، نوقا و رشته‌ختایی تبریز در مسیر ثبت ملی قرار دارند
تبریز- مدیرکل صمت آذربایجان‌شرقی گفت: جشن ثبت ملی ریس، نوقا و رشته ختایی تبریز برگزار می‌شود. به گزارش خبرگزاری مهر، صابر پرنیان روز چهارشنبه با اشاره به پیشینه تاریخی تبریز در تجارت و تولید اظهار کرد: تبریز تنها یک قطب صنعتی نیست، بلکه مهد مکتب تجارت در ایران به شمار می‌رود و صنف قنادی یکی از شناخته‌شده‌ترین و معتبرترین برندهای این شهر است. وی ثبت ملی ریس، نوقا و رشته ختایی تبریز را از مهم‌ترین برنامه‌های فرهنگی و اقتصادی استان…
-
بازار
افت ۵۰ درصدی فروش زولبیا و بامیه به دلیل افزایش قیمت
یک مقام صنفی گفت: بر اساس آمار و بررسی‌هایی که در دو سه روز گذشته انجام داده‌ایم، نزدیک به ۵۰ درصد کاهش در میزان تولید و فروش نسبت به مدت مشابه سال گذشته مشاهده می‌شود. علی بهرهمند، رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینی‌فروشی و کافه‌قنادی تهران در گفتگو با خبرنگار مهر درباره وضعیت بازار زولبیا و بامیه در ماه مبارک رمضان گفت: با توجه به جراحی اقتصادی که از سوی دولت انجام شد و به دنبال آن افزایش قابل توجه…
-
اقتصاد
استفاده از آرد نانوایی‌ها در قنادی‌ها به‌ندرت اتفاق می‌افتد
یک مقام مسئول با رد گستردگی انتقال آرد نانوایی‌ها به قنادی‌ها گفت: آرد مصرفی هر صنعت متفاوت است و جابجایی آن کیفیت محصول را پایین می‌آورد؛ این تخلف به‌ندرت رخ می‌دهد. محمدجواد کرمی، رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران در گفتگو با خبرنگار مهر در واکنش به مطرح شدن موضوع انتقال آرد نانوایی‌ها به قنادی‌ها اظهار کرد: برای مصارف مختلف صنایع آرد، انواع مشخصی از آرد استفاده می‌شود. آرد مورد استفاده در نان سنتی ۱۲، ۱۵ و ۱۸…
-
اقتصاد
کاهش ۷۰ درصدی فروش زولبیا و بامیه در ماه رمضان
به گفته رییس اتحادیه صنف قنادان تهران همزمانی نوروز با ماه رمضان و کاهش قدرت خرید مردم به افت ۷۰ درصدی تقاضا برای زولبیا و بامیه در ماه رمضان امسال انجامید. علی بهرمند، رئیس اتحادیه صنف قنادان تهران در گفت و گو با خبرنگار ایلنا شرحی از وضعیت بازار شیرینی در شب عید و ماه رمضان ارائه کرد و گفت: همزمانی نوروز و ماه رمضان سبب شد که فروش زولبیا و بامیه در رمضان امسال چندان موفقیت آمیز نباشد و…
-
اقتصاد
واحدهای قنادی و خشکبار ملزم به نصب برچسب قیمت هستند
مدیرکل بازرسی خدمات سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدگنندگان اعلام کرد که قنادی‌ها موظف به رعایت قیمت ابلاغی اتحادیه‌ها هستند. به گزارش خبرگزاری مهر، رضا زرین‌گل از ارسال نامه‌ای برای نظارت اتاق اصناف بر واحدهای صنفی قنادی و خشکبار خبر داد و گفت: قنادی‌ها موظف به رعایت قیمت ابلاغی اتحادیه‌ها هستند و شهروندان نیز می‌توانند در صورت مشاهده هرگونه تخلف اعم از گران‌فروشی مراتب را به اتحادیه صنف قنادان و یا سامانه ۱۲۴ گزارش دهند. وی افزود: در آستانه خریدهای نوروزی…
-
دانش و فناوری
دردسر یک شیرینی‌پزی برای ایلان ماسک!
وهانی راستارینرا (Voahangy Rasetarinera) مالک شیرینی‌پزی گیوینگ پایز (Giving Pies) که در شهر سن‌خوزه آمریکا فعال است، با انتشار پیامی در اینستاگرام شرکت تسلا را متهم کرد که به کسب و کار او به عنوان یک زن سیاهپوست کارآفرین ضربه زده است. او روایت کرد که در ۱۴ فوریه سفارش پخت دو هزار شیرینی پای را از شرکت تسلا دریافت می‌کند که موعد تحویل آنها یک هفته بعد بود. اما سفارش دهنده پیش از هر گونه پیش‌پرداختی، سفارش را دو…
-
کاهش ۵۰ درصدی مشتریان شیرینی و قنادی در مشهد
رئیس اتحادیه صنف شیرینی‌ساز، شیرینی فروش و کافه قنادی مشهد گفت: با توجه به افزایش قیمت شیرینی تحت تاثیر افزایش هزینه‌ها، به جرات می‌توان گفت ۴۰ تا ۵۰ درصد ریزش مشتری داشته‌ایم. به گزارش ایلنا از مشهد، محمد فرزانی درباره وضعیت بازار شیرینی مشهد تصریح کرد: با توجه به افزایش قیمت شیرینی از سال گذشته تاکنون، و با توجه به وضعیت اقتصادی مردم نسبت به سال گذشته به جرات می‌توان گفت ۴۰ تا ۵۰ درصد ریزش مشتری داشته‌ایم. به گفته وی،…
-
اقتصاد
کاهش ۴۰ درصدی تقاضا برای شیرینی
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی‌فروشی و کافه قنادی تهران گفت: در سال جاری تقاضا برای شیرینی دست‌کم 40 درصد نسبت به سال گذشته افت داشته و البته پیامدهای این امر بازار شب عید و ماه رمضان را نیز بی‌تاثیر نمی‌گذارد. علی بهرهمند، رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی‌فروشی و کافه قنادی تهران در گفت‌وگو با خبرنگار ایلنا از کاهش قدرت خرید مردم برای شیرینی و دیگر محصولاتی که در قنادی‌ها عرضه می‌شود، گفت و توضیح داد: با حذف ارز ترجیحی از…
-
حوادث
حکم جالب قاضی دادگاه ارومیه برای مرد قناد
رکنا: قاضی دادگاه عمومی بخش نازلو ارومیه مرد قنادی را به تهیه ۳۰ جفت کفش کودکانه برای دانش‌آموزان مدرسه یکی از روستاهای ارومیه محکوم کرد. به گزارش رکنا، متهم پرونده فردی است که از سوی مرکز بهداشت شهرستان ارومیه ، به دلیل به کار بردن رنگ و اسانس غیرمجاز، همچنین استفاده از ژله تاریخ مصرف گذشته برای تولید شیرینی به آن دادگاه معرفی شده بود. به گزارش روابط عمومی مرکز بهداشت شهرستان ارومیه ، فاطمه ایوازی، مسئول واحد حقوقی مرکز…