کاشف السلطنه
-
فرهنگ
رقابت تاریخی چای و قهوه در ایران!
استقبال جوان‌ترها از نوشیدن قهوه و افزایش تعداد قهوه‌فروشی‌ها در سال‌های اخیر یادآور یک رقابت تاریخی میان چای و قهوه در ایران است؛ روزگاری بود که ایرانی‌ها قهوه می‌نوشیدند و بعد چای آمد و در رقابتی طولانی بساط قهوه را جمع کرد. گروه تاریخ خبرگزاری فارس ـ امین رحیمی: مصرف قهوه در ایران سابقه‌ای ۵۰۰ ساله دارد و داستانش این است: «در دوره صفویه پیش از آنکه چای در ایران شناخته شود، قهوه شناخته شده بود. قهوه در جهان اسلام…
-
فرهنگ
خواندنی‌های تاریخ| انگلیسی‌ها چه بلایی سر «پدر چای ایران» آوردند؟
چای همیشه تاریخ در ایران کاشته نمی‌شد و گیلان همیشه پر از مزارع چای نبود؛ گیاه این نوشیدنی محبوب ایرانی‌ها در دوره مظفری به ایران آمد و انگیزه‌ای پشت این کار بود و «کاشف‌السلطنه» هم برای تاریخ نوشته است چرا چای را به ایران آورد. گروه تاریخ خبرگزاری فارس ـ امین رحیمی: پیش از چای در ایران نوشیدن قهوه رواج داشت و از دوره صفویه قهوه‌خانه‌ها در ایران زیاد شدند، اما در اواسط دوره قاجار چای که پیش از آن…
-
فرهنگ
مردم ایران از وقتی چای‌خور شدند که قهوه را کنار گذاشتند/ چه کسی «پدر چای» را کشت؟
۲۶ صفر سال ۱۳۱۸ قمری «محمدخان کاشف‌السلطنه» برای نخستین‌بار بذر چای را از هندوستان به ایران آورد و در لاهیجان کاشت. این‌طوری داستان «چای ایرانی» آغاز شد و کاشف‌السلطنه هم شد پدر چای ایران. همین آقای کاشف در یک تصادف مشکوک کشته شد. همین دیروز| گروه تاریخ خبرگزاری فارس ـ امین رحیمی: داستان چای در ایران از وقتی شروع شد که داستان قهوه تمام شد! خیلی‌ها نمی‌دانند که پیش از چای، مصرف قهوه در ایران رواج داشت و برای همین…