کاهش مصرف شکر
-
دانش و فناوری

چند ترفند برای کاهش مصرف قند
بر اساس جدیدترین دادههای دولتی، آمریکاییهای دو ساله و بالاتر روزانه به طور متوسط ۱۷ قاشق چایخوری شکر افزوده مصرف میکنند. این مقدار سه برابر بالاتر از حد بالای توصیهشده یعنی شش قاشق چایخوری برای زنان و دو برابر بیشتر از ۹ قاشق چایخوری شکر توصیهشده برای مردان است که سازمانهایی مانند انجمن قلب آمریکا تعیین میکنند. دکتر لورا اشمیت، جامعهشناس و استاد خطمشی سلامتی دانشکده پزشکی دانشگاه کالیفرنیا، در گفتوگو با دکتر سنجی گوپتا، دبیر بخش پزشکی سیانان، گفت:…