گوشت
-
سیاسی
گزارش دیوان محاسبات از رشد نامتعارف تامین ارز برای واردات مرغ و گوشت در سال ۱۴۰۲
بررسی اطلاعات مربوط به تامین ارز توسط بانک مرکزی، نشان دهنده رشد غیر متعارف گروه کالایی نظیر گوشت مرغ و گوشت قرمز دارد. به گزارش ایلنا به نقل از اداره کل روابط عمومی و امور بین الملل دیوان محاسبات کشور، بررسی تحلیلی گزارش اطلاعات مربوط به تامین ارز توسط بانک مرکزی بابت واردات در سال ۱۴۰۲در مقایسه با سال ۱۴۰۱ نشان دهنده رشد غیر متعارف گروه کالایی نظیر گوشت مرغ و گوشت قرمز است. بر اساس این گزارش ارز تامین…
-
بازار
کاهش برنج خارجی و خطر افزایش قیمت‌ها/مدیریت بهینه دربازار تخم‌مرغ
رصد بازار کالاهای اساسی از بازاری آرام برای تخم مرغ و گوشت مرغ حکایت دارد؛ اما وضعیت بازار برنج نشان می دهد حجم برنج خارجی کاهش و نرخ برنج ایرانی افزایش پیدا کرده است. به گزارش خبرگزاری مهر، رصد بازار کالاهای اساسی حاکی از بازاری آرام برای تخم مرغ و گوشت مرغ بوده که قیمت‌ها نسبت به دو ماه قبل وضعیت تثبیت شده دارد. اما در بازار برنج شاهد کاهش حجم برنج خارجی هستیم و همین امر نرخ برنج ایرانی…
-
جامعه
قیمت گوشت بوقلمون در میادین و بازارهای میوه و تره بار
شهرداری تهران اعلام کرد؛ طبق نرخنامه، قیمت گوشت بوقلمون در میادین و بازارهای میوه و تره بار اعلام شد. به گزارش خبرگزاری مهر، به نقل از روابط عمومی سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار شهرداری تهران، قیمت گوشت بوقلمون از سوی این سازمان به شرح زیر است: هر کیلوگرم بازو ۸۹ هزار تومان هرکیلوگرم بال (بدون نوک بال) ۶۵ هزار تومان هربسته پای بوقلمون پاک شده بدون ناخن ۸۰۰ گرم ۲۲ هزار و ۵۰۰ تومان هربسته جگر تازه پاک…
-
بازار
بازار گوشت روی موج قرمز
هر کیلو گرم شقه و سردست گوسفند ۶۲۰ تا ۶۵۰، راسته ۶۳۰، ران و کف دست ۸۵۰، راسته و فیله تازه بدون استخوان ۹۲۰، گوشت چرخ کرده ۲۷۵ تا ۵۰۰ هزار تومان در حال فروش است. به گزارش خبرنگار مهر، رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی، جزئیات تغییرات را ممکن می‌کند و در این راستا سال گذشته بازار گوشت قرمز نوسان قیمتی بسیاری داشت. ریشه یک علت سال گذشته، یکی‌دو هفته پیش از اعیاد قربان و غدیر خم (خرداد و تیر…
-
سلامت
جایگزینی گوشت گاو با ماهی می تواند از مرگ زودهنگام جلوگیری کند
محققان می گویند؛ تحقیقات جدید نشان می دهد که مصرف بیشتر غذاهای دریایی مانند ساردین به جای گوشت قرمز می تواند به پیشگیری از بسیاری از بیماری ها منجر شود. به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر از مدیکال نیوز، یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که تغییر جهانی از مصرف گوشت قرمز به مصرف برخی ماهی‌ها می‌تواند به طور چشمگیری میزان مرگ و میر ناشی از بیماری‌های غیرواگیر را کاهش دهد. ماهی‌های مانند شاه ماهی، آنچوی و ساردین منبع…
-
بازار
رکود در بازار برخی اقلام غذایی با تخفیف هم شکسته نشد
رصد بازار کالاهای اساسی از ۲۷ فروردین تا ۲ اردیبهشت ۱۴۰۳؛ امروز در بازار کالاهای اساسی با وجود اینکه تا انقضا برخی محصولات زمان زیادی باقی مانده محصولات به دلیل رکود سنگین بازار با تخفیف های ویژه به فروش می رسند. به گزارش خبرنگار مهر، رصد هفتگی بازار در دومین ماه سال نشان می‌دهد وضعیت بازار برخی کالاهای اساسی از جمله تخم مرغ و روغن شرایط به نسبت بهتری دارد اما در سایر بازارها شاهد نوسان قیمت اقلام خوراکی هستیم.…
-
سلامت
وضعیت عجیب در بازار گوشت/ فروش گوسفند با کارت ملی سوژه شد!
چند ماهی می‌شود که بازار گوشت و مرغ با موج جدیدی از گرانی‌ها روبه‌رو شده است. در حالی که طی هفته‌های اخیر مسوولان بارها نسبت به گرانی و نابسامانی بازار کالاهای اساسی واکنش نشان داده‌اند اما شواهد حاکی از آن است که گوشت و مرغ در بازار با افزایش قیمت‌های جدیدی همراه شده است. به گزارش سلامت نیوز به نقل از سایت دیده بان ایران؛ چند ماهی می‌شود که بازار گوشت و مرغ با موج جدیدی از گرانی‌ها روبه‌رو شده…
-
بازار
تعهد شرکت پشتیبانی امور دام به تامین گوشت بازار داخل
شرکت پشتیبانی امور دام متعهد به حمایت از جامعه بهره‌برداران دام وطیور بوده و سیاست جدید شرکت ادامه روند ۶ماه گذشته از جمله فروش نهاده مدت‌دار، تولید قراردادی با زنجیره‌ها و ایجاد آرامش است. به گزارش خبرگزاری مهر، حسین شیرزاد، مدیر عامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور گفت: این شرکت طی سال ۱۴۰۲ نزدیک به ۴ میلیون تن نهاده (جو، ذرت و کنجاله سویا) به نظام بهره برداری دام و طیور کشور عرضه کرد. وی ادامه داد: سیاست جدید شرکت…
-
اقتصاد
واردات گوشت منجمد افزایش می‌یابد
قائم مقام وزارت جهاد کشاورزی گفت: سال گذشته ۱۰۰ هزار تن گوشت منجمد و ۳۰ هزار تن گوشت گرم وارد شد اما امسال واردات گوشت منجمد ۱۴۰ هزار تن افزایش یافته و حجم واردات گوشت گرم ثابت می‌ماند. به گزارش خبرنگار مهر، تأمین بازار کالاهای اساسی با کمترین نوسان قیمتی ضامن امنیت غذایی است. پس از برخی سیاست گذاری‌های انجام شده در دولت دوازدهم در سال ۱۳۹۸ سبب شد تا بستر نا به‌سامانی بازار گوشت قرمز رقم بخورد. این امر…
-
سلامت
کف هنگام پخت گوشت را دور بریزیم؟
بیشتر ما در حین پخت گوشت شاهد ایجاد کف در سطح و کناره‌های آب پخت هستیم. به گزارش سلامت نیوز به نقل از جام جم، علت ایجاد این کف خروج بخشی از پروتئین‌های محلول گوشت به درون آب پخت است که در مجاورت حرارت پخت تغییر ماهیت داده و سبب تشکیل کف می‌شود. برخی افراد به دلیل ظاهر ناخوشایندی که در غذا ایجاد می‌کند این کف را جدا می‌کنند. بد نیست بدانید خونابه خارج شده از بافت گوشت‌هایی که انجمادزدایی…
-
بازار
هشدار وزارت جهاد کشاورزی به گران‌فروشی جوجه یک‌روزه گوشتی
وزارت جهاد کشاورزی نسبت به گران‌فروشی جوجه یک‌روزه گوشتی هشدار داد. به گزارش خبرگزاری مهر، مسعود امرالهی، مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی و محصولات کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی درباره افزایش قیمت جوجه یک‌روزه گوشتی به انجمن مربوطه هشدار و خبر از برخورد با واحدهای متخلف مرغ مادر گوشتی داد. منبع خبرگزاری مهر
-
دانش و فناوری
گوشت گیاهی شما را به دیابت مبتلا می‌کند
تحقیق جدید نشان داد؛ تحقیقی جدید نشان می دهد افرادی که گوشت گیاهی مصرف کنند قند خون بالاتری دارند و این امر آنها را در معرض ریسک ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی قرار می دهد. به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دیلی میل، تحقیقی جدید نشان می دهد محصولات گوشتی گیاهی یک گزینه مغذی نیستند و احتمالا ریسک ابتلا به بیماری قلبی را افزایش می دهند. طبق این تحقیق که در نشریه American Journal of Clinical Nutrition…
-
اقتصاد
با قیمت‌گذاری دستوری و ارز ترجیحی مخالفیم/ دولت 30 درصد نهاده‌ها را تامین می‌کند اما به‌صورت 100درصدی در کار دامداران دخالت می‌کند/ دولت یارانه‌ها را به مصرف کننده بدهد
فعال صنفی دامداری و رئیس هیات‌مدیره انجمن صنفی گاوداران کشور با اشاره به تامین 30 درصدی نهاده‌ها از سوی دولت، عنوان کرد: دولت با قیمت‌گذاری دستوری به‌صورت صد در صد در کار دامداران دخالت می‌کند. به گزارش ایلنا، سید احمد مقدسی با اشاره به نقش دولت در تامین نهاده‌ها و خوراک دام در کشور، عنوان کرد: دولت، نهاده‌های جو، ذرت و سویا را با ارز ترجیحی ۲۸۵۰۰ تحویل می دهد که تنها در مورد جو مقداری مشکل وجود دارد که…
-
اقتصاد
هر کیلوگرم گوشت مرغ ۸۵ هزار تومان است/ نوسان نرخ در بازار حبوبات
رصد بازار کالاهای اساسی در هفته چهارم فروردین ۱۴۰۳؛ نرخ هر کیلوگرم گوشت مرغ در هفته جاری بین ۸۴ تا ۸۵ هزار تومان در نوسان بوده و هنوز قیمت جدید تنظیم بازار آن اعلام نشده است. به گزارش خبرنگار مهر، رصد هفتگی بازار از ثبات بازار برخی اقلام پروتئینی از جمله تخم مرغ حکایت دارد. با فرا رسیدن فصل گرما معمولاً نرخ این محصول شکسته شده به طوری که در حال حاضر هر شانه تخم مرغ ۳۰ عددی بین ۷۹…
-
بازار
هر کیلو گرم گوشت مرغ ۸۵ هزار تومان است/نوسان نرخ در بازار حبوبات
رصد بازار کالاهای اساسی در هفته چهارم فروردین ۱۴۰۳؛ نرخ هر کیلو گرم گوشت مرغ در هفته جاری بین ۸۴ تا ۸۵ هزار تومان در نوسان بوده و هنوز قیمت جدید تنظیم بازار آن اعلام نشده است. به گزارش خبرنگار مهر، رصد هفتگی بازار از ثبات بازار برخی اقلام پروتئینی از جمله تخم مرغ حکایت دارد. با فرا رسیدن فصل گرما معمولاً نرخ این محصول شکسته شده به طوری که در حال حاضر هر شانه تخم مرغ ۳۰ عددی بین…
-
اقتصاد
تولید و تنظیم بازار محصولات کشاورزی پیگیری می‌شود
کشاورزی در هفته‌ای که گذشت؛ مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی تاکید کرد، تغییر نرخ دلار تأثیری بر قیمت تمام شده کالاهای اساسی نخواهد داشت. به گزارش خبرنگار مهر، ۸۰ درصد کشور جز اراضی ملی بوده و حفظ و نگهداری آن مسؤولیت بزرگی است که بر عهده سازمان منابع طبیعی و آبخیزداری کشور است. در این راستا محیط‌بانان و جنگلبانان زیادی به حفاظت از منابع ملی می‌پردازند که سلامت و جان آنها از سوی برخی…
-
بازار
اعلام قیمت گوشت بوقلمون در میادین و بازارهای میوه و تره بار
هر کیلو گرم لاشه کامل بوقلمون در میادین میوه و تره بار به مبلغ ۱۱۶ هزار تومان به فروش می‌رسد. به گزارش خبرگزاری مهر، بر اساس نرخنامه سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار هر کیلو گرم قیمت گوشت بوقلمون از سوی این سازمان به شرح زیر اعلام شد؛ هر کیلو گرم لاشه کامل یا شقه (برش عمودی لاشه) ۱۱۶، نیم شقه ران ۱۱۸.۲، ران با پوست و استخوان (با استخوان کمر) ۱۵۲، مغز ران بی پوست و استخوان ۲۱۴،…
-
سلامت
سالم‌ترین گوشت‌ها از نظر کارشناسان تغذیه، گوشت چه حیواناتی است؟
بسیاری از مردم تصور می‌کنند که گوشت‌های جایگزینی که به کمک گیاهان ساخته شده، سالم‌تر از خوردن گوشت واقعی هستند. باوجوداین، تحقیقات پژوهش‌گران سوئدی حاکی از آن است که برخی از این تولیدات جایگزین گوشتی واقعی، فاقد ارزش غذایی لازم هستند. پژوهش این تیم نشان داد که برخی از محصولاتی که به عنوان جایگزین‌های گوشت واقعی در بازار عرضه می‌شوند، پروتئین‌ها و مواد غذایی دارند که بدن انسان نمی‌تواند آنها را جذب کند و در نتیجه پس از مدتی، بدن…
-
ماجرای گوشت الاغ در یک هتل مشهد ناقص اطلاع‌رسانی شد
رئیس جامعه حرفه‌ای هتلداران خراسان رضوی گفت: در ماجرای پیدا شدن گوشت الاغ که چند روز اخیر انتشار یافت این ماجرا نادرست و ناقص اطلاع رسانی شده بود زیرا حتی یک گرم از این گوشت به مصرف نرسید. به گزارش ایلنا، محمود مادرشاهیان عصر پنجشنبه در دومین نشست خبری ستاد اجرایی خدمات سفر خراسان رضوی در گفت‌وگو با خبرنگاران افزود: مقداری گوشت از طرف یک قصاب به یکی از هتل‌های اطراف حرم مطهر رسیده بود که بازرس دامپزشکی و مدیر…
-
اقتصاد
ختم بخیر شدن ماجرای گندم، چای و گوشت
کشاورزی در سالی که گذشت؛ امسال وزارت جهاد کشاورزی ۲ وزیر و یک سرپرست به خود دید. به گزارش خبرنگار مهر، اگر بخواهیم بخش کشاورزی را در یک سالی که گذشت مورد بررسی قرار دهیم نخست باید به چالش گندم و خرید تضمینی آن اشاره کرد. گندم و ماجرای یک محصول استراتژیک قیمت خرید تضمینی ۳۲ قلم کالای اساسی از جمله گندم پیش از آغاز سال زراعی جدید (مهر ماه) ابلاغ می‌شود. قیمت خرید تضمینی گندم سال گذشته ۱۱.۵ هزار…