گوشت
-
شهرستان ها
تولید ۳۵ هزار و ۹۹۴ تن گوشت قرمز در فارس طی ۶ ماه
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی فارس از تولید ۳۵ هزار و ۹۹۴ تن گوشت قرمز در استان طی شش ماه نخست سال خبر داد و گفت: افزایش بهره‌وری واحدهای دامی، بهبود مدیریت گله‌ها و استفاده از روش‌های نوین تغذیه و اصلاح نژاد، از عوامل مؤثر در حفظ روند تولید بوده است. به گزارش ایلنا، علی فلاحی با اشاره به جایگاه فارس در دامپروری کشور اظهار کرد: تولید این میزان گوشت قرمز حاصل فعالیت مستمر بهره‌برداران و اجرای برنامه‌های…
-
سلامت
آیا رابطه‌ای بین مصرف گوشت قرمز و ابتلا به دیابت وجود دارد؟
از آنجا که Neu۵Gc برای بدن انسان ماده‌ای بیگانه محسوب می‌شود، سیستم ایمنی می‌تواند علیه آن آنتی‌بادی تولید کند؛ فرآیندی که ممکن است موجب التهاب شده و به مقاومت به انسولین منجر گردد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از اطلاعات، یکی از مکانیسم‌های پیشنهادی که مصرف گوشت قرمز را به دیابت مرتبط می کند، وجود قندی به نام «ان-گلیکولیل‌نورامینیک اسید» (Neu۵Gc) است. این ماده به‌طور طبیعی در بدن اکثر پستانداران تولید می‌شود و در برخی مواد غذایی- به‌ویژه گوشت…
-
سلامت
وجود نوعی قند موجود در گوشت قرمز و خطر دیابت
مطالعات نشان می دهد الگوهای غذایی سرشار از گوشت قرمز و فرآوری‌شده، و همچنین غذاها و نوشیدنی‌های حاوی قند افزوده، عموماً با خطر بیشتر ابتلا به دیابت نوع۲ همراه هستند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از مدیکال نیوز تودی، مطالعات به‌طور مداوم از وجود ارتباط میان مصرف بیشتر گوشت قرمز و بروز دیابت نوع ۲ خبر داده‌اند. یکی از مکانیسم‌های پیشنهادی که مصرف گوشت قرمز را به دیابت مرتبط می کند، وجود قندی به نام «ان-گلیکولیل‌نورامینیک اسید» (Neu۵Gc) است.…
-
اقتصاد
جنگ، تحریم و خشکسالی نتوانست امنیت غذایی کشور را مختل کند
وزیر جهاد کشاورزی گفت: در نزدیک به یک‌سال‌ونیم گذشته، کشور با شرایط جنگی، تحریم و خشکسالی شدید مواجه بود، اما به برکت تلاش کشاورزان و تولیدکنندگان، غذای جامعه تأمین شد و این تلاطم‌ها نتوانست امنیت غذایی کشور را مختل کند. به گزارش ایلنا، غلامرضا نوری قزلجه، وزیر جهاد کشاورزی در سی‌وهشتمین گردهمایی فرماندهان پشتیبانی و مهندسی جنگ جهاد که شامگاه امروز (۱۰ مهرماه ۱۴۰۵) در وزارت جهاد کشاورزی برگزار شد، گفت: سربلندی امروز ایران نتیجه ایثارگری‌ها، رشادت‌ها و شهادت‌های انسان‌هایی…
-
بازار
هرگونه کشتار و عرضه گوشت الاغ و اسب تخلف است
رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: تا زمان طی فرایندهای قانونی و ابلاغ ضوابط مربوط، هرگونه کشتار و عرضه غیرمجاز گوشت تک‌سمیان اعم از الاغ، اسب و استر مطابق مقررات جاری کشور تخلف محسوب می‌شود. به گزارش خبرگزاری مهر، وحید صالحی، رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: هیچ مجوزی برای کشتار و عرضه گوشت تک‌سمیان صادر نشده است. وی تاکید کرد: تاکنون هیچ‌گونه مجوز یا موافقتی برای کشتار و عرضه گوشت تک‌سمیان، از جمله اسب، الاغ و استر، صادر نشده است. هرگونه…
-
شهرستان ها
ثبت 527 هزار و 560 تراکنش مرحله نهم طرح کالابرگ در استان مرکزی
مدیرکل تعاون، کار و رفاه اجتماعی استان مرکزی گفت: ثبت تراکنش مرحله نهم طرح کالابرگ یک میلیون تومانی در این استان به 527 هزار و 560 عدد رسیده است. تعداد تراکنش خانوارهای استان مرکزی نیز در این مرحله تاکنون، عدد 406 هزار و 22 خانوار را نشان می‌دهد. به گزارش ایلنا، مختار احمدی افزود: برنج همچنان در صدر خرید سبد کالابرگ یک میلیون تومانی مردم استان مرکزی قرار دارد و پس از آن نیز بیشترین سهم مربوط به گوشت سفید…
-
شهرستان ها
تقویت زنجیره تامین گوشت در آذربایجان‌شرقی با ساخت ۲ کشتارگاه جدید
مدیرکل دامپزشکی آذربایجان شرقی با بیان اینکه در زمان کنونی هشت کشتارگاه در این استان فعالیت می کنند، گفت: برای تقویت زنجیره تامین گوشت در استان، ۲ کشتارگاه جدید نیز در دست ساخت است. به گزارش ایلنا از آذربایجان شرقی، مهدی حامی، افزود: هم اکنون کشتارگاه دام بخش خصوصی در شهرستان هریس در زمینی به مساحت ۱۴ هزار و ۶۰۷ مترمربع و با زیربنای چهار هزار و ۳۷ مترمربع در دست ساخت است که برای ساخت آن ۲ هزار و…
-
بازار
بیش از ۳۰ درصد تولید گوشت کشور به مراتع وابسته است
معاون آبخیزداری سازمان منابع طبیعی از وجود ۵۰میلیون هکتار از مراتع کم‌بازده در کشور خبر داد و گفت: بیش از ۳۰درصد تولید گوشت به مراتع وابسته است و برای افزایش تولید باید این مراتع تقویت شوند. به گزارش خبرگزاری مهر، رضا افلاطونی، رئیس سازمان منابع طبیعی و آبخیزداری کشور در نشست مشترک با شکراله حاجیوند، رئیس مؤسسه تحقیقات جنگل‌ها و مراتع و مدیران و دست‌اندرکاران این حوزه، گفت: ریاست‌جمهور همواره بر استفاده از داده‌ها و دستاوردهای علمی و پژوهشی مراجع…
-
اقتصاد
واردات گوشت از پاکستان ۵ برابر می‌شود
وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به واردات بخشی از برنج مورد نیاز کشور از پاکستان، گفت: واردات گوشت از پاکستان نیز ۵ برابر می‌شود. به گزارش ایلنا، غلامرضا نوری، وزیر جهاد کشاورزی در نشست مشترک با عمران صدیقی، سفیر پاکستان در تهران که در محل وزارت جهاد کشاورزی برگزار شد، اظهار کرد: پاکستان به عنوان کشور دوست، برادر و همسایه بسیار ارزشمند، در تحولات اخیر منطقه و میانجیگری در جنگ تحمیلی سوم، نقش مثبتی ایفا کرد. وزیر جهاد کشاورزی با…
-
شهرستان ها
۱۸ کیلوگرم فرآورده ناسالم در خدابنده معدوم شد
زنجان-رئیس اداره دامپزشکی شهرستان خدابنده گفت: ۱۸ کیلوگرم فرآورده ناسالم در این شهرستان معدوم شد. به گزارش خبرگزاری مهر، اسماعیل منصوری با اشاره به عملیات نظارتی روزانه این اداره در سطح شهرستان خدابنده، بر اهمیت پایداری چرخه تأمین تأکید کرد و گفت: به‌منظور جلوگیری از اخلال در بازار محصولات پروتئینی و حراست از جایگاه محصولات باکیفیت، اکیپ‌های بازرسی مشترک با مشارکت شبکه بهداشت، اتاق اصناف و اداره صمت، پایش دقیق ۳۲ واحد عرضه شامل رستوران‌ها، قصابی‌ها و مرغ‌فروشی‌ها را در…
-
اقتصاد
عرضه گوشت قرمز در تیرماه به ۳۷ هزار تن رسید
در تیرماه ۱۴۰۵، ۳۷ هزار تن گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور عرضه شد که سهم عمده آن به گوشت گاو و گوساله اختصاص داشت. به گزارش ایلنا، بر اساس گزارش مرکز آمار ایران، در تیرماه ۱۴۰۵، مجموعاً ۳۷ هزار و ۳۱۲ تن انواع گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور عرضه شده است. در این میان، گوشت گاو و گوساله با ۲۱ هزار و ۶۹۹ تن، ۵۸.۱ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده و بیشترین…
-
فضای مجازی
فکت چک؛ اخباری که ۷ شهریور ۱۴۰۵ تکذیب شدند
مروری بر مهم‌ترین خبرها و ادعاهایی که در ۲۴ ساعت گذشته تکذیب شدند. خبرگزاری مهر- مجله مهر: در ۲۴ ساعت گذشته، چند خبر و ادعا در فضای رسانه‌ای و شبکه‌های اجتماعی منتشر شد که بعدتر از سوی مراجع رسمی تکذیب شدند. در این گزارش، مروری داریم بر خبرهایی که طی یک شبانه‌روز گذشته تکذیب شده‌اند. -مخالفت رهبر شهید امت با بررسی نام فرزندانشان در کمیته تعیین مصادیق رهبری در مجلس خبرگان -افزایش نجومی قیمت بنزین در کشور -افزایش خروج و…
-
اقتصاد
معافیت گمرکی برای واردات گوشت قرمز منجمد
واردات انواع گوشت قرمز منجمد از پرداخت ۱۲ در هزار ارزش گمرکی معاف شد. به گزارش ایلنا، معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی فهرست ۱۴ کد تعرفه مربوط به گوشت قرمز منجمد را که مشمول معافیت از پرداخت ۱۲ در هزار ارزش گمرکی می‌شوند، به سازمان توسعه تجارت و گمرک جمهوری اسلامی ایران اعلام کرد. بر اساس نامه محمدرضا طلایی، معاون توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی، این اقدام در پی نامه‌های پیشین این معاونت درباره فهرست کد تعرفه کالاهای اساسی مشمول…
-
اقتصاد
ثبت سفارش گوشت گرم و منجمد از یکم شهریور ۱۴۰۵ آغاز می‌شود
به استنـاد مصـوبه ستـاد تنظیم بازار موضـوع تسهیل‌سازی فراینـد ثبت‌سفارش واردات کالاهای کشـاورزی، ثبت‌سفارش واردات انواع گوشت گرم و منجمد (گاو گوساله و گوسفند) بدون لحاظ سقف و سابقه بازرگان از فـردا اول شهریور ماه ۱۴۰۵ امکان‌پذیر است. به گزارش ایلنا؛ بنـا بر اعلام معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهـاد کشـاورزی، متقاضیان واردات کالاهای مذکـور می‌توانند از طریق مراجعه به سامانه جامع تجارت درخواست خود را ثبت و پیگیـری کنند. ایران سالانه حدود ۹۰۰ هـزار تن تولیـد گوشت قرمز دارد و…
-
شهرستان ها
کیلوگرم گوشت و مرغ تاریخ‌گذشته در ساوه معدوم شد
ساوه- سرپرست معاونت بهداشت دانشکده علوم پزشکی ساوه از شناسایی، ضبط و معدوم‌سازی ۶۲ کیلوگرم انواع فرآورده‌های خام دامی تاریخ‌گذشته در جریان بازرسی‌های بهداشتی در این شهرستان خبر داد. نعمت‌الله عزیزی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: در جریان بازرسی بهداشتی انجام‌شده از یک فروشگاه زنجیره‌ای در ساوه، مقداری مرغ، گوشت قرمز و گوشت چرخ‌کرده بسته‌بندی‌شده که تاریخ مصرف آنها منقضی شده بود، شناسایی شد. وی افزود: پس از شناسایی این اقلام، در مجموع ۶۲ کیلوگرم فرآورده خام دامی…
-
اقتصاد
عرضه ۱۷۴ هزار و ۸۵۴ تن گوشت طیور در خرداد ۱۴۰۵
عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در خرداد ۱۴۰۵ با کاهش ۲۴ درصدی نسبت به ماه مشابه سال قبل، به ۱۷۴ هزار و ۸۵۴ تن رسید. به گزارش خبرنگار مهر، بر اساس نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه‌های رسمی کشور، وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور در خرداد ۱۴۰۵ به ۱۷۴ هزار و ۸۵۴ تن رسید که گوشت مرغ بیشترین سهم را از این میزان به خود اختصاص داد. بر پایه این گزارش، در خرداد امسال ۱۶۹ هزار و…
-
شهرستان ها
تولید سالانه ۱۸۱ تن گوشت شتر در فارس
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس از تولید سالانه بیش از ۱۸۱ تن گوشت شتر در استان فارس خبر داد و گفت: این بخش با بهره‌برداری از بیش از پنج هزار نفر شتر، نقش راهبردی در تنوع‌بخشی به زنجیره تولیدات دامی ایفا می‌کند. به گزارش ایلنا، علی فلاحی با اشاره به ظرفیت‌های گسترده این حوزه بیان کرد: علاوه بر تولید گوشت، شترهای استان قابلیت تولید شیر را نیز دارند که بخش عمده آن به صورت خودمصرفی در…
-
بازار
سهم ۵ درصدی خدمات دامپزشکی در هزینه تولید هر کیلوگرم فرآورده خام دامی
رئیس سازمان دامپزشکی گفت: صدور مجوزهای بهداشتی و اجرای ضوابط قرنطینه‌ای هزینه اضافی بر تولید تحمیل نمی‌کند. سهم مجموع هزینه‌های خدمات دامپزشکی در تولید تنها بین ۵ تا ۵.۴ درصد است. به گزارش خبرگزاری مهر، علیرضا رفیعی‌پور، با اشاره به نقش این سازمان در صیانت از سرمایه دامی کشور، اظهار کرد: تمامی اقدامات سازمان دامپزشکی از جمله صدور مجوزهای بهداشتی، اجرای ضوابط قرنطینه‌ای و نظارت‌های تخصصی، در راستای حمایت از تولید، حفظ سلامت دام و تأمین امنیت غذایی کشور انجام…
-
شهرستان ها
صادرات ۱۹ محموله فرآورده‌های خام دامی همدان به خارج از کشور
انجام ۴ میلیون و ۲۶۰ هزار نوبت واکسیناسیون دام در همدان مدیرکل دامپزشکی استان همدان از صادرات ۱۹ محموله فرآورده‌های خام دامی این استان به خارج از کشور از ابتدای سال تاکنون خبر داد. به گزارش ایلنا از همدان، امیرحسین نقی‌پور اظهار کرد: صادرات ماهی خوراکی منجمد به میزان ۱۸۳ هزار و ۸۱۵ کیلوگرم یکی از جمله موارد فرآورده‌های خام دامی استان همدان بوده که طی مدت فوق به کشورهایی چون روسیه و ارمنستان صادرات شده است. وی همچنین با…
-
شهرستان ها
امحای گوشت های فاسد در قزوین
رئیس شعبه دوم اداره کل تعزیرات حکومتی قزوین از کشف و امحاء ۵۰ کیلوگرم گوشت مرغ فاسد خبر داد. به گزارش ایلنا از قزوین، غلامحسین افشار گفت: در راستای صیانت از حقوق مصرف کنندگان و در اجرای طرح تشدید نظارت های میدانی، گشت مشترک با حضور بازرسان دستگاه های نظارتی و کارشناس بهداشت برگزار و طی بازرسی از فروشگاه های عرضه کننده کالاهای اساسی ۵۰ بسته آلایش دامی کشف شد. وی اضافه کرد: همچنین در گشت نظارتی علاوه بر گوشت غیربهداشتی ۲۰۰…