گوشت
-
شهرستان ها
تولید بیش از ۵۵ هزار تن مرغ در گیلان
رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان گفت: جوجه ریزی در گیلان بیش از ۳ درصد در مقایسه با سال قبل افزایش یافته است. به گزارش ایلنا از رشت، صالح محمدی با اشاره به افزایش ۳ و نیم درصدی جوجه ریزی در گیلان گفت: از ابتدای امسال تا کنون ۵۵ هزار تن مرغ در گیلان تولید و به بازار‌های مصرف عرضه شده است. وی با بیان اینکه از اول فروردین تا کنون ۲۹ میلیون قطعه جوجه ریزی در گیلان انجام شده افزود: روزانه ۵۳۰ تن مرغ…
-
شهرستان ها
سالانه ۴۷ هزار تُن شیر در شهرستان بروجرد تولید می‌شود
در گفت و گو با ایلنا مطرح شد؛ مدیر جهاد کشاورزی بروجرد از تولید سالانه ۴۷ هزار تُن شیر در این شهرستان خبر داد. جواد گودرزی در گفت‌وگو با ایلنا، اظهار کرد: در زمینه گوشت سفید بیشترین مرغداری متعلق به بروجرد است که سالانه ۲۳ هزار تن مرغ در بروجرد تولید می‌شود. وی با بیان اینکه بروجرد قطب تولید مرغ در لرستان است، تصریح کرد: این میزان مرغ در بروجرد مصرف نمی‌شود و به سایر شهرستان‌ها نیز صادر می‌شود. مدیر…
-
سلامت
چند نکته درباره پخت گوشت و مرغ فریز شده
به گزارش سلامت نیوز به نقل از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی، دکتر غزاله اسلامیان با اشاره به اینکه انجماد باعث می‌شود که باکتری‌ها، مخمرها، کپک‌ها و سایر میکروب‌های گوشت و مرغ غیرفعال شوند، اظهار کرد: زمانی که یخ گوشت باز شود میکروب‌ها می‌توانند مجددا فعال و تکثیر شوند. وی در پاسخ به این سوال که گوشت منجمد را می‌توان مستقیما برای پختن غذا استفاده کرد یا خیر؟ گفت: این کار مشکلی برای سلامت گوشت ایجاد نمی‌کند ولی باید…
-
سیاسی
ضرب‌الاجل دادگستری استان هرمزگان برای تعیین تکلیف محموله‌های گوشت، برنج و جو وارداتی
رئیس کل دادگستری استان هرمزگان از شناسایی حدود ۱۰۰۰ کانتینر کالای فاقد هویت و بلاصاحب در بندر شهید رجایی بندرعباس با اقدام دستگاه قضایی خبر داد. به گزارش ایلنا، در راستای تأکیدات رئیس قوه قضاییه به رؤسای کل دادگستری‌ها و دادستان‌های مراکز استان‌های ساحلی و دارای بندر، مبنی بر حضور میدانی و استمرار سرکشی از انبار‌های گمرکات، بنادر و اموال تملیکی جهت تعیین تکلیف سریع کالاهای رسوب شده در انبارها، مجتبی قهرمانی رئیس کل دادگستری استان هرمزگان و دادستان مرکز…
-
سلامت
گوشت و مرغ یخ زده را چه زمانی باید پخت
به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، غزاله اسلامیان، با اشاره به اینکه انجماد باعث می‌شود باکتری‌ها، مخمرها، کپک‌ها و سایر میکروب‌های گوشت و مرغ غیرفعال شوند، اظهار کرد: زمانی که یخ گوشت باز شود میکروب‌ها می‌توانند مجدداً فعال و تکثیر شوند. وی در پاسخ به این سوال که گوشت منجمد را می‌توان مستقیماً برای پختن غذا استفاده کرد یا خیر، گفت: این کار مشکلی برای سلامت گوشت ایجاد نمی‌کند ولی باید زمان پخت را تا ۵۰ درصد بیشتر…
-
سلامت
گوشت قرمز و قند عامل بروز سرطان روده در افراد جوان
به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر از مدیکال نیوز، تحقیقات جدید نشان می‌دهد عوامل محیطی، از جمله مصرف گوشت قرمز و قند، ممکن است در افزایش بروز سرطان روده بزرگ در بین جوانان نقش داشته باشد. این تحقیق نشان داد که افراد زیر ۵۰ سال مبتلا به سرطان کولورکتال (سرطان روده بزرگ) در مقایسه با بیماران مسن‌تر، میزان پایین‌تری از سیترات- محصول جانبی تبدیل غذا به انرژی – داشتند. این مطالعه همچنین تفاوت‌های قابل توجهی را در متابولیسم…
-
شهرستان ها
معدوم سازی بیش از ۱۵۰ کیلوگرم گوشت مرغ تاریخ گذشته و فاسد در سبزوار
رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار خبر داد؛ رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار گفت: ۱۵۶ کیلوگرم گوشت مرغ تاریخ منقضی و فاسد که به صورت غیرمجاز و در شرایط نامناسب بهداشتی قطعه بندی شده بود معدوم شد. به گزارش ایلنا از مشهد، برات الله زید آبادی اظهار داشت: پیرو رصد و بازرسی‌های مستمر اکیپ کارشناسان نظارت دامپزشکی از مراحل عرضه بهداشتی فراورده‌های خام دامی، از یک مغازه فروش مواد پروتئینی در سبزوار مقدار ۱۵۶ کیلوگرم گوشت مرغ تاریخ منقضی و فاسد کشف شد…
-
شهرستان ها
جزئیات اجرای طرح کالابرگ الکترونیکی در همدان
معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار همدان گفت: طرح کالابرگ الکترونیکی از ۱۳ خردادماه برای سه دهک اول جامعه در فاز اجرایی قرار گرفت. به گزارش ایلنا از همدان، سید مجتبی حسینی صبح امروز در جمع خبرنگاران در خصوص اجرای طرح کالابرگ در همدان اظهار کرد: یکی از طرح‌های دولت در راستای کمک به معیشت دهک‌های اول جامعه اجرای طرح خرید کالابرگ الکترونیک بوده که این طرح از ۱۳ خردادماه آغاز شده است. وی بیان کرد: این طرح برای سه دهک…
-
اقتصاد
گوشت قرمز وارداتی مشمول کاهش حقوق گمرکی شد
هیئت وزیران حقوق گمرکی گوشت قرمز وارداتی را از 4 به یک درصد کاهش داد. به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، هیئت وزیران به پیشنهاد سازمان برنامه و بودجه کشور و به استناد بند ب تبصره 7 ماده واحده قانون بودجه سال 1402 دو ردیف تعرفه مربوط به گوشت قرمز گوساله و گوسفند کشتاری تعیین کرد که مشمول کاهش نرخ حقوق ورودی شده اند. پایان پیام/ منبع خبرگزاری فارس
-
سلامت
تخم‌مرغ جایگزین مصرف گوشت شد!
به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه جهان صنعت، افزایش قیمت مواد غذایی به رویه‌ای پرتکرار در اقتصاد ایران تبدیل شده است. شیب صعودی قیمت خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها از سال گذشته که دولت ابراهیم رییسی تحت عنوان «جراحی اقتصادی» ارز ترجیحی را حذف کرد، با شتاب بیشتری ادامه یافت، به‌طوری که طبق اعلام اتحادیه بنکداران مواد غذایی، در فروردین امسال نسبت به سال گذشته حجم خرید مواد غذایی مردم ۳۰ تا ۳۵ درصد افت کرده است و بازار با…
-
شهرستان ها
یک هزار و 467 فروشگاه در لرستان به سامانه طرح کالابرگ الکترونیک متصل شدند
در گفت و گو با ایلنا مطرح شد؛ مدیر کل تعاون کار و رفاه اجتماعی لرستان گفت: تاکنون تعداد یک هزار 467 فروشگاه در سطح استان به سامانه طرح کالابرگ الکترونیک متصل شده‌اند. علی جهانی در گفت و گو با ایلنای لرستان، با بیان اینکه این طرح همزمان با سراسر کشور آغاز شده است، اظهار داشت: در مرحله نخست، این طرح شامل خانوارهای تحت پوشش سازمان بهزیستی و کمیته امداد امام خمینی(ره) است و استفاده از مزایای آن کاملا به…
-
شهرستان ها
زنگ خطر تب کریمه کنگو در فارس به صدا درآمد / گوشت را از قصابی‌های بین راهی خریداری نکنید
مدیرکل دامپزشکی فارس مطرح کرد؛ مدیرکل دامپزشکی استان فارس از فوت یک بانوی 36 ساله بر اثر ابتلا به بیماری تب خونریزی دهنده کریمه-کنگو(CCHF) خبر داد و گفت: هم استانی‌های عزیز خطر ابتلا به این بیماری را جدی بگیرند. به گزارش ایلنا، حمیدرضا ناظمی با اشاره به اینکه بانوی مذکور از اهالی شهرستان زرین دشت بود، تصریح کرد: به منظور کنترل و جلوگیری از گسترش این بیماری در کانون وقوع تاکنون بیش از 4000 مترمربع از اماکن دامی توسط اداره…
-
شهرستان ها
مرحله جدید طرح ملی کالا برگ الکترونیک برای افراد تحت پوشش بهزیستی و کمیته امداد از امروز آغاز می‌شود
استاندار لرستان: استاندار لرستان با اشاره به اینکه استفاده از کالا برگ الکترونیک و خرید از این طریق برای افراد اختیاری است، گفت: مرحله جدید طرح ملی کالا برگ الکترونیک برای افراد تحت پوشش بهزیستی و کمیته امداد از امروز آغاز می‌شود. به گزارش ایلنا، فرهاد زیویار روز شنبه -سیزدهم خردادماه – در جلسه تشریح طرح ملی کالا برگ الکترونیک استان، عنوان کرد: افرادی که بیش از 70 درصد مبلغ یارانه نقدی خود را برای خرید اقلام مشمول طرح کالا…
-
شهرستان ها
استفاده از کالا برگ الکترونیک اختیاری است
استاندار لرستان: استاندار لرستان گفت: استفاده از کالا برگ الکترونیک و خرید از این طریق برای افراد اختیاری است. به گزارش ایلنا، فرهاد زیویار در جلسه تشریح طرح ملی کالا برگ الکترونیک لرستان، اظهار کرد: افرادی که بیش از ۷۰ درصد مبلغ یارانه نقدی خود را برای خرید اقلام مشمول طرح کالا برگ الکترونیک اختصاص دهند از سود ۲۰ درصدی یارانه نیز بهره‌مند می‌شوند. وی ادامه داد: افرادی که نخواهند از خرید کالا برگ الکترونیک استفاده کنند مبلغ نقدی یارانه…
-
سلامت
عوارض نخوردن گوشت/خطر ابتلا به بیماری های عفونی و التهابی
وی در ادامه گفت:« بهترین منبع تامین کننده پروتئین مورد نیاز بدن از نظر تغذیه ای، گروه گوشت است که علاوه بر پروتئین، حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مهم برای بدن است که مهمترین ویتامین، ویتامین B12 است که یکی از ویتامین هایی است که فقط از منابع حیوانی تامین می شود و در هیچ یک از مواد غذایی گیاهی این ویتامین وجود ندارد. در گروه گوشت آن دسته از مواد غذایی که به عنوان منبع این ویتامین مطرح…
-
شهرستان ها
کشتار بهداشتی بیش از ۲۶۵ هزار قطعه مرغ در گناباد
رئیس شبکه دامپزشکی گناباد خبر داد؛ رئیس شبکه دامپزشکی گناباد از کشتار بهداشتی بیش از ۲۶۵ هزار قطعه مرغ طی دو ماهه اول سال در این شهرستان خبر داد. به گزارش ایلنا، علیرضا متقی گفت: براساس قانون سازمان دامپزشکی کشور نظارت بر تولید و عرضه فرآورده های خام دام و طیور از وظایف سازمان دامپزشکی است. وی افزود: در راستای انجام این وظیفه کنترل‌های بهداشتی لازم در همه مراحل تولید انواع دام و طیور و نیز در خصوص فرآوری و…
-
اقتصاد
گوشت مرغ از بلاروس به کشور وارد نشده است
سازمان دامپزشکی کشور در اطلاعیه‌ای اعلام کرد: گوشت مرغ از بلاروس به کشور وارد نشده است. به گزارش ایلنا از سازمان دامپزشکی کشور، این سازمان تاکنون هیچگونه مجوزی برای وزارت جهادکشاورزی و یا سازمانهای تابعه آن، جهت واردات محموله گوشت مرغ از مبداء کشور بلاروس صادر نکرده است. لازم به ذکر است این اطمینان را نیز به مردم عزیز می‌دهیم که گوشت مرغ گرم و منجمد موجود در بازار از سلامت بالا برخوردار هستند و همکاران ما به عنوان سربازان…
-
شهرستان ها
توزیع بیش از هشت هزار تن کالای اساسی در قزوین
یک مسئول خبر داد؛ معاون توسعه بازرگانی و صنایع سازمان جهاد کشاورزی قزوین گفت: هشت هزار و ۱۲ تن انواع کالاهای اساسی از ابتدای امسال تاکنون با نرخ مصوب تنظیم بازار در استان توزیع شد. به گزارش خبرنگار ایلنا در قزوین، مجید رحمانی با اعلام این خبر افزود: بیشترین میزان توزیع کالاهای اساسی در قزوین طی مدت یاد شده با چهار هزار تن به گوشت مرغ گرم و همچنین سه هزار تن به تخم مرغ اختصاص داشت. معاون توسعه بازرگانی…
-
اقتصاد
عرضه بیش از ۱۴۷ تن گوشت انواع طیور در فروردین ۱۴۰۲
وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در فروردین ۱۴۰۲ جمعا ۱۴۷.۳۷۰ تن گزارش شده که سهم گوشت ماکیان (مرغ و خروس) بیش از سایر انواع طیور بوده است. به گزارش ایلنا، نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه فروردین سال جاری منتشر شد. بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در فروردین ۱۴۰۲ جمعاً ۱۴۷.۳۷۰ تن گزارش شده که سهم گوشت ماکیان (مرغ…
-
اقتصاد
افزایش قیمت جوجه یکروزه باعث گرانی مرغ/ واسطه‌ها هم بیتاثیر نیستند
به گزارش ایلنا، برخی شواهد و شنیده‌ها حاکی از آن است که قیمت مرغ در بازار بیشتر از قیمت مصوب به‌دست مشتریان می‌رسد و اخیراً نیز آقامیری، سرپرست وزارت جهاد کشاورزی به مرغداران هشدار داده که در صورت گران‌فروشی مرغ، اقدام به واردات مرغ خواهد نمود، اما مرغداران نظر دیگری دارند؛ مثلا محمدعلی کمالی سروستانی، مشاور اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی و کارشناس صنعت طیور کشور در این مورد می‌گوید: اولاً جوجه یکروزه با قیمت‌های بسیار بالاتر از قیمت مصوب به…