رژیم لاغری
-
دانش و فناوری
صبحانه‌ای که اشتهای شما را مهار می‌کند؛ چه بخوریم تا لاغری آسان‌تر شود؟
انتخاب صبحانه مناسب می‌تواند در کنترل اشتها و حمایت از برنامه کاهش وزن نقش مؤثری داشته باشد. غذاهای غنی از پروتئین، فیبر و چربی‌های سالم به افزایش احساس سیری کمک می‌کنند و هوس‌های غذایی را در طول روز کاهش می‌دهند. اگرچه حذف صبحانه در نگاه نخست راهی برای کم کردن کالری دریافتی به نظر می‌رسد، کارشناسان تغذیه می‌گویند این کار در عمل ممکن است به افزایش گرسنگی و پرخوری در ساعات بعدی منجر شود. علی مک‌گوان، متخصص تغذیه، در گفت‌وگو…
-
دانش و فناوری
توصیه متخصصان برای از بین بردن انواع مختلف چربی‌های شکمی
با افزایش سن، تجمع چربی در شکم بیشتر می‌شود که علاوه بر ظاهر ناخوشایندی که به وجود می‌آورد، بر سلامتی هم تاثیر زیادی می‌گذارد. با این حال آنچه مهم‌تر است، چربی‌های داخلی و دور اندام‌ها یا چربی احشایی است که ممکن است در ظاهر هم مشهود نباشد اما بسیار خطرناک‌تر است. یاهولایف در گزارشی به نحوه تشخیص چربی زیرپوستی از چربی احشایی و چگونگی از بین بردن چربی اضافی پرداخته است. چربی زیرپوستی بیشتر چربی موجود در بدن، یعنی حدود…
-
دانش و فناوری
ايتنا – انسان‌های غارنشین گیاهخوار بودند
پژوهشی جدید خط بطلان بر این تصور کشیده است و یافته‌ها نشان می‌دهد که انسان‌های عصر حجر در واقع بیشتر سبزیجات می‌خوردند تا گوشت. بررسی استخوان‌ها و دندان‌های کشف‌شده در غاری در مراکش که انسان‌ها حدود ۱۵ هزار سال پیش در آن سکونت داشتند، نشان می‌دهد که برنامه غذایی عصر حجر به‌وضوح گیاهی بوده است. به نوشته پژوهشگران، این الگوی غذایی مشخص تصور رایج در مورد اتکای انسان عصر پیشاکشاورزی به پروتئین‌های حیوانی را به چالش می‌کشد. دانشمندان موسسه انسان‌شناسی…
-
دانش و فناوری
رژیم فستینگ ۸-۱۶ چه خطراتی دارد؟
افراد مبتلا به بیماری قلبی یا سرطان نیز با افزایش خطر مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی روبرو شدند. مقایسه این نتایج با برنامه غذایی استاندارد با ۱۲ تا ۱۶ ساعت خوردن در روز، نشان داد که محدود کردن مصرف غذا به کمتر از هشت ساعت در روز با عمر طولانی‌تر ارتباطی ندارد. بر اساس تحقیقات اولیه‌ای که در جلسات علمی سبک زندگی و متابولیک قلبی عروقی و پیشگیری بیماری‌های قلبی انجمن قلب آمریکا در شیکاگو (۱۸ تا…
-
دانش و فناوری
زوایای پنهان محبوبیت سرکه سیب در تیک‌تاک!
چندی پیش کاربران شبکه‌های اجتماعی علی‌الخصوص کاربران تیک‌تاک راجع به فواید سرکه سیب و تاثیر آن بر رژیم لاغری نوشتند و صحبت کردند و باعث مشهورتر شدن این نوع از سرکه شدند! اما در حالی که برخی از افراد مشهور مانند: کیم کارداشیان، ویکتوریا بکهام و جنیفر آنیستون بر فواید سرکه سیب در خلاص شدن از شر چربی ها و بهبود سطح قند خون تاکید می کنند، کارشناسان بهداشتی نسبت به خطرات مرتبط با نوشیدن سرکه اسیدی هشدار دادند. دندان…
-
دانش و فناوری
هر رژیم کم‌کربوهیدراتی به کاهش وزن منجر نمی‌شود
بر اساس یافته‌های این پژوهش، افرادی که برنامه غذایی کم‌کربوهیدرات متشکل از پروتئین‌های گیاهی و چربی‌های سالم دارند، بیشتر احتمال دارد که افزایش وزنشان را مهار کنند. به گزارش نیویورک پست، در این پژوهش بیش از ۱۲۳ هزار و ۳۰۰ فرد بزرگسال سالم هر چهار سال یک بار برنامه غذایی و وزنشان را گزارش دادند. کربوهیدرات‌ها ۳۸ تا ۴۰ درصد کالری دریافتی روزانه در هر یک از پنج برنامه غذایی بررسی‌شده را تشکیل می‌دادند: • برنامه غذایی کاملا کم‌کربوهیدرات، که…