صبحانه
-
دانش و فناوری
صبحانه‌ای که اشتهای شما را مهار می‌کند؛ چه بخوریم تا لاغری آسان‌تر شود؟
انتخاب صبحانه مناسب می‌تواند در کنترل اشتها و حمایت از برنامه کاهش وزن نقش مؤثری داشته باشد. غذاهای غنی از پروتئین، فیبر و چربی‌های سالم به افزایش احساس سیری کمک می‌کنند و هوس‌های غذایی را در طول روز کاهش می‌دهند. اگرچه حذف صبحانه در نگاه نخست راهی برای کم کردن کالری دریافتی به نظر می‌رسد، کارشناسان تغذیه می‌گویند این کار در عمل ممکن است به افزایش گرسنگی و پرخوری در ساعات بعدی منجر شود. علی مک‌گوان، متخصص تغذیه، در گفت‌وگو…
-
دانش و فناوری
اگر صبحانه نمی‌خورید، منتظر این پیامدها باشید
صبحانه ممکن است از نظر علمی مهمترین وعده غذایی روز نباشد، اما نخوردن غذا در نیمه اول روز تا زمان ناهار می‌تواند اثرات منفی بر سطح انرژی بدن بر جای بگذارد. به گزارش وب‌سایت «وری‌ول هلث»، ترکیب افزایش هورمون‌های استرس و کاهش قند خون باعث می‌شود بدن پیامدهای نخوردن صبحانه را به‌صورت علائمی ناخوشایند در طول روز تجربه کند، تا زمانی که فرد غذای خود را مصرف کند. افزایش هورمون‌های استرس کورتیزول، هورمون استرس بدن، به‌طور طبیعی در ساعات مختلف…
-
سلامت
چرا صبحانه کودک را نباید حذف کنید
«اگر به طور رندوم وارد حیاط یک دبستان شوید، تعداد زیادی کودک چاق یا دارای اضافه‌وزن می‌بینید که چاقی تعداد زیادی از این کودکان محصول رفتارهای نادرست والدین است؛ والدی که برای صبحانه وقت نمی‌گذارد یا به جای آن، کیک، بیسکویت، کلوچه و شکلات در کوله کودک می‌گذارد که ارزش غذایی ندارند و کودک را در معرض چاقی، دیابت و سایر بیماری‌ها قرار می‌دهند.» به گزارش سلامت نیوز به نقل از همشهری، سلامت کودک فقط در مطب پزشک و روی…
-
سلامت
صبحانه خوردن دانش آموزان را جدی بگیرید
صبحانه به عنوان مهم ترین وعده غذایی به شمار می‌رود که حذف آن می تواند سلامت افراد به ویژه دانش آموزان را تهدید کند که در سن رشد قرار دارند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، فرشته فزونی، رئیس گروه تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، توجه به تغذیه سالم روزانه در دانش آموزان را برای رشد جسمی و ذهنی، استحکام استخوان‌ها، مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها و حفظ وزن مناسب آنان بسیار مهم عنوان کرد.…
-
سلامت
حذف صبحانه عملکرد تحصیلی دانش‌آموزان و دانشجویان را کاهش می‌دهد
رئیس انجمن علمی تغذیه ایران: رئیس انجمن علمی تغذیه ایران با تأکید بر اهمیت تغذیه مناسب در دانش‌آموزان و دانشجویان گفت: حذف وعده صبحانه می‌تواند موجب کاهش عملکرد تحصیلی، اختلال در متابولیسم و کاهش قند خون شود. به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،ابراهیم فلاحی درباره الگوی غذایی مناسب برای دانشجویان اظهار کرد: دانشجویان برای مدیریت بهتر زمان و کاهش هزینه‌ها می‌توانند در روزهای تعطیل، غذا را در حجم بیشتری تهیه و در بسته‌بندی‌های مناسب برای مصرف در وعده‌های…
-
سلامت
کاهش وزن با یک صبحانه رژیمی
ترکیب ماست یونانی، شیر سویا، جو دوسر و کره بادام‌زمینی در هر وعده حدود ۱۸ گرم پروتئین فراهم می‌کند و به حفظ توده عضلانی، سلامت استخوان‌ها و کنترل اشتها کمک می‌کند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از همشهری، اگر به دنبال صبحانه‌ای هستید که هم سریع آماده شود، هم تا ساعت‌ها شما را سیر نگه دارد و هم پروتئین بالایی داشته باشد، این اوتمیل شبانه با توت‌فرنگی و کره بادام‌زمینی یکی از بهترین انتخاب‌هاست. ترکیب ماست یونانی، شیر سویا،…
-
سلامت
صبحانه دیرهنگام و خطر مرگ زودرس در سالمندان
با افزایش سن، بسیاری از جنبه‌های زندگی روزمره تغییر می‌کنند؛ الگوهای خواب ممکن است دگرگون شوند، سطح انرژی در طول روز نوسان پیدا کند و برنامه‌های روزانه شکل دیگری به خود بگیرند همچنین عادات غذایی معمولا همراه با افزایش سن تغییر می‌کنند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،برخی افراد سالمند علاقه خود را به بعضی غذاها از دست می‌دهند، در حالی که برخی دیگر به خوراکی‌های جدیدی گرایش پیدا می‌کنند. دانشمندان سال‌هاست درباره نوع غذاهایی که سالمندان مصرف…
-
دانش و فناوری
.jpg "تاثیر شگفت‌انگیز صبحانه بر میکروبیوم روده و کاهش وزن")
تاثیر شگفت‌انگیز صبحانه بر میکروبیوم روده و کاهش وزن
یک کارآزمایی بالینی کنترل‌شده نشان داده است که نوع مواد مغذی موجود در یک صبحانه مفصل می‌تواند به‌طور چشمگیری بر تنظیم اشتها، روند کاهش وزن و وضعیت میکروبیوم روده اثر بگذارد. پژوهشگران دریافتند صبحانه سرشار از پروتئین، احساس سیری و کنترل اشتها را به‌طور محسوسی افزایش می‌دهد، در حالی که صبحانه پرفیبر، اگرچه شاید کمی کمتر سیرکننده باشد، اما اثرات عمیق‌تری بر ترکیب باکتری‌های مفید روده و شاخص‌های متابولیک برجای می‌گذارد. به گزارش ایتنا و به نقل از مدنیوز، این…
-
دانش و فناوری
.jpg "ايتنا – روتین صبحگاهی معجزه‌آسا")
ايتنا – روتین صبحگاهی معجزه‌آسا
به گزارش ایتنا و به نقل از نیوز مدیکال نت News-Medical.net، روتین‌های صبحگاهی هم‌راستا با ریتم شبانه‌روزی (نور، حرکت، تغذیه، آب‌رسانی، آگاهی ذهنی، بیداری منظم) با تثبیت چرخه خواب-بیداری و پیام‌رسانی هورمونی عصبی، کارایی فکری و تنظیم خلق را بهبود می‌بخشند. چرا صبح‌ها انگیزه کم است؟صبح‌ها به دلیل سنگینی خواب و هوشیاری پایین، انگیزه کاهش می‌یابد. مداخلات رفتاری مانند وظایف ساخت‌یافته بیداری، این را جبران می‌کنند. اجزای کلیدی عبارتند از:نور صبحگاهی:هسته بالای صلیبی در هیپوتالاموس ( تنظیم‌کننده اصلی ساعت شبانه‌روزی )…
-
سلامت
بهترین زمان صرف صبحانه چه موقع است؟
با صرف صبحانه در زمان مناسب از کلسترول بدن کاسته و مراقب سلامت قلبتان باشید. به گزارش سلامت نیوز متخصصان و محققان تغذیه همیشه بر اهمیت خوردن صبحانه‌ای سرشار از مواد مغذی مانند فیبر و پروتئین تاکید کرده‌اند.اما اکنون آنها پس از بررسی‌های متعدد به این نتیجه رسیده‌اند که زمان خوردن صبحانه هم برای کنترل کلسترول بسیار مهم است. خوردن منظم صبحانه از خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت و چاقی می‌کاهد. از سوی دیگر، صرف‌نظر از صبحانه، کلسترول بد…
-
سلامت
صبحانه‌ای که فشار خونتان را بالا می‌برد!
اگر هر روز صبح با بیکن و پنیر شروع می‌کنید، ممکن است ندانید که این ترکیب خوشمزه می‌تواند فشار خون شما را بالا برده و سلامت قلبتان را به خطر بیندازد. متخصصان تغذیه هشدار می‌دهند که ترکیب این مواد پرچرب و پرنمک برای کسانی که فشار خون بالا دارند، مضر است. اما نگران نباشید؛ گزینه‌های سالم‌تری هم وجود دارند که هم خوشمزه‌اند و هم برای قلب مفید! به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،اگر جزو آن دسته از افرادی…
-
شهرستان ها
اقلیم کردستان می‌تواند بازار مناسبی برای خدمات فنی و مهندسی باشد/معطل شدن مردم در ادارات قابل قبول نیست / دو ساعت صبحانه خوردن معنا ندارد
استاندار قزوین گفت: گاهی ارباب‌رجوع ساعت‌ها در ادارات معطل می‌شود و این موضوع قابل قبول نیست. احترام به مردم خط قرمز ما است؛ دو ساعت صبحانه و دو ساعت ناهار و اتلاف وقت هیچ توجیهی ندارد. به گزارش خبرنگار ایلنا از قزوین، محمد نوذری ظهر امروز در یکصدودهمین جلسه شورای گفتگوی دولت و بخش خصوصی با تأکید بر اهمیت توسعه روابط اقتصادی با کشورهای همسایه گفت: بازار عراق برای ما بسیار مهم است و باید بتوانیم از ظرفیت موجود برای…
-
سلامت
پیامدهای حذف صبحانه بر سلامت بدن
حذف صبحانه شاید در نگاه اول بی‌ضرر به نظر برسد، اما این عادت اشتباه می‌تواند تأثیرات جدی و پنهانی بر سلامت جسم و روان بگذارد. از نوسانات قند خون و کاهش انرژی در طول روز تا افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی، پیامدهای منفی این کار ممکن است به مرور زمان نمایان شود. در این گزارش، نگاهی خواهیم داشت به دلایل علمی و پزشکی حذف صبحانه و راهکارهایی ساده و مؤثر برای آغاز روزی سالم‌تر. به گزارش سلامت…
-
سلامت
ترکیب پروتئین و کربوهیدرات، کلید یک شروع پرانرژی
انتخاب درست بین پروتئین و کربوهیدرات برای صبحانه می‌تواند انرژی شما را تأمین کند و از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری کند. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند ترکیبی از هر دو برای شروع روز بهترین گزینه است. به گزارش سلامت نیوز به نقل از verywellhealth،پروتئین و کربوهیدرات هر دو منابع انرژی هستند، اما بدن آنها را به شیوه‌های متفاوتی پردازش می‌کند. کربوهیدرات‌ها سریعاً به گلوکز تبدیل شده و انرژی فوری فراهم می‌کنند، در حالی که پروتئین به آرامی هضم می‌شود، سطح…
-
سلامت
صبحانه؛ دوست سلامت یا دشمن تمرکز؟
صبحانه اگر درست انتخاب شود، می‌تواند انرژی‌بخش‌ترین وعده روز باشد، اما یک انتخاب اشتباه در این وعده مهم، نه‌تنها تمرکز را کاهش می‌دهد، بلکه ممکن است شما را تا ظهر خواب‌آلود نگه دارد. متخصص طب ایرانی درباره بایدها و نبایدهای صبحانه توضیح می‌دهد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر،علیرضا یارقلی، پزشک و متخصص طب ایرانی، با تأکید بر نقش کلیدی صبحانه در سلامت بدن، هشدار داد که صرف‌نظر کردن از این وعده یا انتخاب نامناسب مواد غذایی، می‌تواند…
-
سلامت
دیر خوردن صبحانه؛ زنگ خطری برای سلامت سالمندان
پژوهش‌ها نشان می‌دهند که زمان صرف صبحانه در سالمندان می‌تواند فراتر از یک عادت ساده غذایی باشد. اگر فردی به طور مداوم صبحانه را دیر می‌خورد، ممکن است این موضوع نشانه‌ای از مشکلات جسمی یا روانی پنهان باشد و حتی خطر مرگ را افزایش دهد. به گزارش سلامت نیوز و به نقل از نشریه معتبر Nature Communications Medicine،ساعت زیستی بدن ما نه‌تنها چرخه خواب و بیداری را تنظیم می‌کند، بلکه در تنظیم زمان مناسب غذا خوردن نیز نقش دارد. «ساعت…
-
دانش و فناوری
زمان خوردن صبحانه بر طول عمر تاثیر می‌گذارد
ساعت‌های بیولوژیکی در تغذیه (Chrononutrition) شاخه‌ای نوظهور در علوم تغذیه است که به زمان‌بندی وعده‌های غذایی و اثر آن بر سلامتی می‌پردازد. این مطالعات که از دهه ۱۹۷۰ آغاز شدند، نشان داده‌اند که زمان غذا خوردن می‌تواند بر میزان سوخت‌وساز و مرگ‌ومیر اثر بگذارد. بر اساس این پژوهش‌ها روی حیوانات، مصرف غذاهای پرچرب در زمان‌های غیرمعمول شبانه‌روز (مثلا در ساعات استراحت) نسبت به زمان‌های معمول روزانه بیشتر باعث تجمع چربی می‌شود. برخی مطالعات روی انسان‌ها هم میان غذا خوردن دیرهنگام…
-
دانش و فناوری
۴ عادت رایج صبحانه که ممکن است خطر ابتلا به زوال عقل را افزایش دهد
زوال عقل یکی از شایع‌ترین اختلالات عصبی است که به تدریج حافظه، توانایی تفکر و فعالیت‌های روزانه را تحت تأثیر قرار می‌دهد. اگرچه هیچ درمان قطعی برای آن وجود ندارد، اما متخصصان سلامت تأکید می‌کنند که سبک زندگی، به ویژه رژیم غذایی، نقش محوری در کاهش خطرات و حمایت از عملکرد مغز دارد. پزشکان هشدار می‌دهند که برخی از عادات مربوط به صبحانه، که به عنوان مهمترین وعده غذایی روز شناخته می‌شود، ممکن است به التهاب و گردش خون ضعیف…
-
سلامت
خطر شکستگی استخوان در کمین کسانی که صبحانه نمی‌خورند!
اگر عادت دارید صبح‌ها چیزی نخورید و شب‌ها دیر غذا بخورید، بدن‌تان ممکن است بهای سنگینی برای این عادت بپردازد. یک مطالعه جدید در ژاپن نشان داده که حذف صبحانه و صرف شام دیرهنگام می‌تواند خطر ابتلا به پوکی استخوان و شکستگی‌های استخوانی را افزایش دهد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از هلث دی نیوز،صبحانه را مهمترین وعده غذایی روز می‌دانستند، اما حالا پژوهشگران می‌گویند این وعده ممکن است نقش مهمی در سلامت استخوان‌ها نیز داشته باشد. نتایج یک…
-
سلامت
صبحانه بخور یا نخور؛ قانون نداره!
تا دیروز می‌گفتند «صبحانه مهمترین وعده روزه»، اما حالا تحقیقات جدید می‌گویند این توصیه برای همه صدق نمی‌کند. آنچه واقعاً اهمیت دارد، نیاز بدن شما، کیفیت غذایی و تعادل کالری دریافتی در طول روز است—نه صرفاً زمان صرف غذا. به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،برای مدت‌ها توصیه می‌شد که همه باید صبحانه بخورند، آن هم به عنوان مهمترین وعده غذایی روز. اما یافته‌های جدید علمی این باور را به چالش کشیده‌اند. متخصصان می‌گویند: آنچه سلامت بدن را تعیین…