لبنیات
-
سلامت
ماجرای تعطیلی طرح شیر در مدرسه/ سرانه پایین مصرف شیر در ایران – سلامت شهر – سلامت اجتماعی
سلامت نیوز:مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: کمک به افزایش سرانه مصرف شیر باعث ارتقای شاخص سلامتی و کاهش هزینه های درمان و نیز افزایش طول عمر همراه با سلامتی و کارآمدی جامعه خواهد شد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، زهرا عبداللهی، به مناسبت فرارسیدن “روز جهانی شیر مدرسه” و با تاکید بر ضرورت احیای شیر رایگان مدارس، بیان کرد: شیر به عنوان کامل‌ترین غذای طبیعی، همواره مورد توجه بشر بوده است. شواهد تاریخی حداقل…
-
دانش و فناوری
تولید خامه گیاهی از عدس !
یک مجموعه کافی شاپ زنجیره ای در آمریکا در طرحی آزمایشی خامه گیاهی تولید شده از عدس را به مشتریانش ارائه می کند. به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از بیزینس اینسایدر، شرکت استارباکس اکنون به طور آزمایشی خامه زده شده‌ای که عدس تهیه شده را همراه قهوه به مشتریانش ارائه می‌کند. در حال حاضر گیاهخواران آمریکایی فقط می‌توانند به خامه عدس در دو فروشگاه این کافی شاپ زنجیره‌ای واقع در شهر سیاتل دسترسی یابند. هر چند تست خامه گیاهی…
-
عکس و فیلم
بازدید معاون اول رئیس جمهور از یک کارخانه لبنیات
مخبر معاون اول رئیس جمهور روز جمعه از کارخانه لبنیات بازدید نمود و اطلاع از مراحل تولید و قیمت‌ها پیدا کرد. دریافت ۱ MB دریافت ۱ MB کد خبر ۵۳۰۶۶۱۴ خبرگزاری مهر
-
اقتصاد
زنجیره تولید محصولات لبنی ساماندهی می شود
وزیر صنعت از ساماندهی زنجیره صنعت لبنیات خبر داد. سید رضا فاطمی امین که امروز با محمد مخبر، معاون اول رییس جمهور از میدان میوه و تره بار بازدید می‌کرد، از مطالعه و برنامه ساماندهی زنجیره صنعت لبنیات خبر داد و گفت: این زنجیره شامل تامین خوراک دام تا شبکه توزیع محصول‌های لبنی است و تلاش می‌کنیم با تقویت صنعت دامپروری و همچنین حمایت از صنعت لبنیات قیمت‌ها را به تعادل مناسبی برسانیم و این کار امکان پذیر است. وی…
-
سلامت
مصرف لبنیات در پاندمی کرونا، خوب یا بد؟ – مواد غذایی – تغذیه
سلامت نیوز: یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به آثار تغذیه مناسب در تقویت سیستم ایمنی بدن، گفت: نخستین آیتم برای تغذیه مناسب، دریافت انرژی مناسب است؛ در صورت دریافت انرژی پایین‌تر از حد مجاز یعنی کمتر از ۱۶۰۰ تا ۱۷۰۰ کالری در روز، احتمال تضعیف سیستم ایمنی وجود دارد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،دکتر مجید محمدشاهی با اشاره به نقش تغذیه در دوران کرونا اظهار کرد: سیستم ایمنی تحت تاثیر تغذیه و رفتارهای روزمره…
-
سلامت
ماست پرچرب سالم‌تر است یا کم‌چرب؟ – مواد غذایی – تغذیه
سلامت نیوز: بسیاری از ما طعم مطلوب لبنیات پرچرب را ترک کرده‌ایم؛ به امید این که در طولانی‌مدت تاثیر مثبت آن را بر سلامت خود شاهد باشیم. اما آیا واقعا با مصرف لبنیات کم‌چرب از سلامت بیشتری برخوردار خواهیم بود؟ به گزارش سلامت نیوز، روزنامه جام جم نوشت: «چند دهه است گفته می‌شود لبنیات پرچرب خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی – عروقی را افزایش می‌دهد. بر همین اساس بسیاری از ما طعم مطلوب لبنیات پرچرب را ترک کرده‌ایم؛ به امید…
-
اقتصاد
کاهش قدرت خرید مردم، معضل این سال‌های صنعت لبنیات
دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی می‌گوید، صنایع لبنی کشور حتی اگر از فشار مداخلات دولتی خلاص شود، کاهش قدرت خرید مردم در بازار گریبانگیر آنها می‌شود. به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی تهران، رضا باکری گفت: پس از اجرایی شدن قانون هدفمندی یارانه‌ها که حدود ۱۰ سال از آن سپری شده، دولت‌ها اعم از دولت‌های دهم، یازدهم و دوازدهم هیچ سیاست یا برنامه‌ای برای جبران خسارت‌هایی که از ناحیه تورم و سقوط ارزش…
-
دانش و فناوری
تهیه بستنی و لبنیات از شیر قارچ!
یک استارت آپ آمریکایی با وارد کردن کد ژنتیک پروتئین وی به قارچ، پروتینی با ساختار مولکولی یکسان با شیر ابداع کرده است. به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دیلی میل، با گذشت زمان تعداد بیشتری از مصرف کنندگان تأثیرات تولید محصولات لبنی بر محیط زیست را در نظر می‌گیرند. در همین راستا استارت آپی در کالیفرنیا ادعا می‌کند با استفاده از قارچ نوعی پروتئین ساخته که از لحاظ مولکولی با شیر گاو یکسان است. این ماده که درآزمایشگاه…
-
جامعه
بعد از تزریق واکسن کرونا استفاده از مسکن و ویتامین منعی ندارد
فوق تخصص عفونی با اشاره به شایعاتی که در خصوص منع استفاده از ویتامین پس از تزریق واکسن مطرح شده، عنوان کرد: بعد از تزریق واکسن استفاده از لبنیات، مسکن‌ها و ویتامین‌ها هیچ منعی ندارد. به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری فارس، علی اسدا‌اللهی امین فوق تخصص عفونی، در برنامه «طبیب» با اشاره به اینکه اگر با همین منوال و بدون قرنطینه و محدودیت ادامه دهیم تعداد ابتلا و فوتی‌ها چندین برابر خواهد شد، عنوان کرد: امیدواریم در جلسه جدید ستاد…
-
اقتصاد
برای حفظ تولید چاره‌ای جز افزایش قیمت نیست
مدیرکل دفتر بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی گفت: افزایش قیمت‌ها خوشایند هیچ کس نیست، اما برای حفظ تولید چاره‌ای از آن نیست. به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از صداوسیما، زارع در برنامه تیتر امشب شبکه خبر افزود: ما دو راه داریم یا باید قیمت‌ها را دستوری سرکوب کنیم و تولید را از دست بدهیم یا افزایش منطقی قیمت‌ها را به میزانی که هزینه‌های تولید را پوشش دهد بپذیریم و تولید را حفظ کنیم. مدیرکل دفتر بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی با…
-
سلامت
درباره پشت‌پرده گرانی لبنیات – مواد غذایی – تغذیه
سلامت نیوز:دومینوی گرانی‌ها به لبنیات رسید. دیگر روند گرانی‌ها برای جامعه به‌ویژه اقشار ضعیف یک عادت شده است و روزبه‌روز فشار بیشتری را متحمل می‌شوند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه صبح نو ،این در حالی است که برخورد مسوولان دولت تدبیر و امید با سختی‌ها و مشکلات تامین مایحتاج سفره مردم همواره با نیش و کنایه و اهمال‌کاری بوده که برای مردم آزاردهنده است. در حالی لبنیات ۷۰درصد گران می‌شود که از رییس‌جمهور تا وزیر و معاونانش…
-
سلامت
به وزیر گفتم به فکر سفره مردم باشید ولی ایشان گفتند من بهزیستی نیستم – مواد غذایی – تغذیه
سلامت نیوز: مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی ایران درباره ماجرای گرانی شیر گفت: ۸ نفر شخصیت حقیقی و حقوقی با کمک وزارت جهاد کشاورزی با گران کردن شیر به‌دنبال خروج ۳ تا ۴ هزار میلیارد تومان سرمایه کشور بدون پرداخت عوارض هستند. به گزارش سلامت نیوز، علی احسان ظفری در گفتگو با تسنیم گفت: نزدیک یک ماه است مافیای لبنیات با کمک وزارت جهاد کشاورزی بسترسازی گران کردن نرخ شیر را کردند تا به بهانه آزادسازی نرخ شیر صادرات کره و…
-
سلامت
پاسخ به ۶ ابهام رایج درباره لبنیات – مواد غذایی – تغذیه
سلامت نیوز:عجیب است که چقدر همیشه در مورد شیر و فرآورده‌های لبنی پرسش‌ها و ابهامات زیادی مطرح است و متاسفانه چون بیشتر افراد برای یافتن پاسخ پرسش‌هایشان سراغ افراد غیرمتخصص و صفحات بی‌نام و نشان در فضای مجازی می‌روند اغلب با پاسخ‌های غیرعلمی و گمراه‌کننده مواجه می‌شوند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه جام جم ،با توجه به اهمیت موضوع، مهم‌ترین پرسش‌ها در زمینه فرآورده‌های لبنی را در گفت‌وگو با دکتر حمید خسروی، متخصص علوم و صنایع غذایی…
-
اقتصاد
بازارمانعی برای تولیدات عشایروروستاهای سمنان/دولت موانع راکم نکرد
سمنان- کارشناسان مشکلات پیرامون حوزه بازار را مانعی برای تولید لبنیات و تولیدات عشایری و روستایی استان می دانند. خبرگزاری مهر – گروه استان‌ها: استان سمنان به دلیل قرارگیری در جنوب کوهپایه البرز و شمال دشت کویر دارای اقلیم ویژه‌ای است در نتیجه این اقلیم سبب شده تا جغرافیای استان مستعد دامداری و دامپروری و همچنین کشاورزی باشد هر چند در سال‌های اخیر دامداری و کشاورزی با توجه به خشکسالی و گرانی نهادها و مسائل مرتبط به آن با مشکلات…
-
اقتصاد
دولت اجازه نمی‌دهد دامداران در فشار خشکسالی تنها بمانند
معاون اول رئیس‌جمهور گفت: دولت اجازه نخواهد داد دامداران و عشایر در فشارهای ناشی از خشکسالی تنها بمانند. به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی ریاست‌جمهوری، جلسه تنظیم بازار و کالاهای اساسی عصر امروز (دوشنبه) به ریاست اسحاق جهانگیری معاون اول رئیس‌جمهور برگزار شد. اسحاق جهانگیری در این جلسه با اشاره به مسائل مطرح شده در خصوص خشکسالی و دغدغه دامداران گفت: دولت نمی‌تواند نسبت به مسائل و مشکلات دامداران به عنوان تولیدکنندگان بزرگ کشور بی‌تفاوت باشد. معاون…
-
اقتصاد
درخواست انجمن صنایع لبنی برای اصلاح قیمت لبنیات در صورت افزایش قیمت شیرخام
انجمن صنایع لبنی در نامه‌ای به وزیر جهاد کشاورزی خواستار اصلاح قیمت لبنیات در صورت افزایش قیمت شیرخام شد. به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، رضا باکری دبیر انجمن صنایع لبنی امروز در نامه‌ای به کاظم خاوازی وزیر جهاد کشاورزی از جلسه امروز اصلاح قیمت شیرخام بدون حضور نماینده صنایع لبنی اعتراض کرده است. در این نامه آمده است، شایسته بود نماینده صنایع لبنی که یک طرف تولید محصولات لبنی است نیز در این جلسه دعوت می‌شد، بنابراین امیدواریم قیمت…
-
اقتصاد
لبنیات سنتی بخوریم یا نخوریم
در حالی که لبیناتی‌های سنتی روز به روز زیاد می‌شود کسی نیست بگوید که آیا مردم بدون نگرانی از این لبنیات‌های خوشمزه استفاده کنند و یا اگر می‌خواهند بیمار نشوند، به حرف پاستور گوش دهند و دنبال لبنیات پاستوریزه و هموژنیزه کارخانه‌ای بروند. به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، تعداد مغازه‌های لبنیات سنتی در کوچه و خیابان‌های شهر هر روز زیاد می شود، از یک سو آنقدر خوشمزه است که هر ذائقه‌ای را تهییج می‌کند که در صبحانه با سنگک گرم…
-
گرافیک و کاریکاتور
ببینید لبنیات هم از سفره‌مون پرید!
نوروزی، عضو کمیسیون کشاورزی مجلس گفته که افزایش ۷۰ درصدی قیمت شیر و لبنیات غیر منطقی است و منجر به حذف لبنیات از سفره مردم می‌شود. این موضوع سوژه کارتونی از مهدی عزیزی در خبرآنلاین شد. ۶۰۶۰ خبرگزاری خبر آنلاین
-
سلامت
سونامی گرانی لبنیات در راه؟ – مواد غذایی – تغذیه
سلامت نیوز: درحالی‌که در شرایط فعلی قشرهای ضعیف‌تر جامعه قادر به خرید محصولات لبنی نیستند، روز گذشته رئیس هیئت مدیره انجمن صنفی گاوداران کشور خبر از افزایش ۴۲ درصدی قیمت شیر خام داد که این افزایش قیمت سومین افزایش قیمت در طول یک سال گذشته است، در واقع از ۲۹۰۰ تومان تیر سال گذشته پس از دو بار افزایش قیمت قرار است حالا به ۶۴۰۰ تومان( ۱۲۰ درصد) افزایش پیدا کند و این یعنی شیر پاکتی ۹ هزار تومانی و…
-
سلامت
وضعیت نگران کننده مصرف شیر و لبنیات در کشور – مواد غذایی – تغذیه
سلامت نیوز: رئیس انجمن تغذیه ایران گفت: مصرف شیر و لبنیات در ایران فراز ونشیب های زیادی را طی کرده و متاسفانه اکنون وضعیت نگران کننده‌ای را ایجاد کرده و سرانه مصرف به حدود ۶۰ تا ۷۰ کیلو در سال رسیده، در حالیکه سرانه مصرف شیر در کشورهای توسعه یافته حدود ۳۵۰ کیلوگرم است. به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایرنا، لال الدین میرزای رزاز به مناسبت فرارسیدن اول ژوئن(۱۲ خرداد) روز جهانی شیر در یادداشتی نوشت: روز جهانی…