مواد غذایی
-
اقتصاد
تامین مواد غذایی و نظارت فراگیر بر نرخ کالاها و خدمات در ایام نوروز کیش
در نخستین نشست کمیته نظارت بر نرخ کالا و خدمات ستاد نوروزی کیش، طرح‌های نظارتی نوروز 1403تشریح و مصوبات آن اعلام شد. به گزارش ایلنا به نقل از روابط عمومی و امور بین الملل سازمان منطقه آزاد کیش، علی امیدی در نخستین نشست کمیته نظارت بر نرخ خدمات ستاد نوروزی که عصر یکشنبه 8 بهمن در سالن اجتماعات سازمان برگزار شد، بر عزم جدی تمام دست اندرکاران کمیته ستاد نوروزی در اجرای ماموریت‌های نظارتی تاکید کرد و گفت: اولویت…
-
اقتصاد
بازار مواد غذایی در رکود کامل است
یک عضو هیات نمایندگان اتاق ایران از رکود بازار مواد غذایی به دلیل کاهش قدرت خرید مردم خبر داد. به گزارش خبرنگار ایلنا گزارش مرکز آمار ایران نرخ تورم سالانه انواع خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها را در دی 1402، 48.1 درصد اعلام کرده است. این در حالی است که تا پایان سال و تعطیلات نوروز و همزمانی این رویداد با ماه رمضان چند هفته بیشتر باقی نمانده و با تورمی که در این مدت بر قیمت مواد غذایی حادث شده به…
-
سلامت
کدام مواد غذایی با پیری سالم‌تر زنان مرتبط است؟
به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا از ارث، این تحقیق بر روی داده‌های بیش از ۴۸ هزار زن متمرکز بود. داده‌ها از مطالعه سلامت پرستاران مستقر در هاروارد به‌دست آمدند که زنان متخصص مراقبت‌های بهداشتی را از سال ۱۹۸۴ تا ۲۰۱۶ دنبال می‌کردند. در شروع مطالعه، زنان بین ۳۸ تا ۵۹ سال سن و سلامت جسمی و روانی خوبی داشتند. محققان نظرسنجی‌های مربوط به رژیم غذایی را که هر چهار سال یک بار جمع‌آوری می‌شد، بررسی کردند. آنان…
-
عکس و فیلم
سنت سگ‌خوری در کره جنوبی ممنوع شد
مصرف گوشت سگ به طور سنتی در کره جنوبی رواج دارد، اما در سالیان اخیر دولت کره جنوبی تلاش دارد تا با اعمال قوانینی تولید گوشت سگ را ممنوع کند. دریافت 27 MB منبع خبرگزاری مهر
-
سلامت
۵ ماده غذایی موثر در ترمیم پوست
به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، طراوت پوست با گذر زمان و افزایش سن روز به روز کمتر می‌شود. در این میان برخی عوامل نیز وجود دارند که ممکن است این فرایند را تسریع کنند؛ بنابراین می‌توان با اتخاذ راهکارهایی از بین رفتن طراوت پوست را به تاخیر انداخت. _ انواع چای: بسیاری از محصولات مراقبت از پوست حاوی عناصر موجود در چای سبز هستند. این عناصر و ترکیبات منجر به حذف رادیکال‌های آزاد در بدن و دوباره…
-
سلامت
آیا کنسرو ماهی پس از باز شدن قابل نگهداری است
به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، زهرا یاری، با اشاره به روش تهیه کنسرو ماهی و…، افزود: کنسروها در حین فرآیند کنسروسازی تحت حرارت بالا قرار گرفته و به روش خلأ بسته‌بندی می‌شوند. به گفته وی، با توجه به فرایند کنسروسازی، امکان رشد باکتری در کنسروها تقریباً نزدیک به صفر است، مگر آنکه کنسروسازی به درستی انجام نشود یا شرایط نگهداری کنسرو رعایت نشده باشد. یاری خاطرنشان کرد: کنسروها باید در مکانی دور از گرما و نور مستقیم…
-
سلامت
واشنگتن‌پست: ریزپلاستیک‌ها در پروتئین‌ها هم وجود دارند
به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، بر اساس آزمایشات جدید کارشناسان سازمان غیرانتفاعی «اوشن کانسرورسی» و دانشگاه تورنتو، میکروپلاستیک یا ریزپلاستیک‌هاــ ذرات ریزتر از یک میکرومتر (یک هزارم میلی‌متر) تا نیم سانتی‌مترــ در تقریبا ۹۰ درصد از نمونه‌های موادغذایی پروتئینی آزمایش‌شده پیدا شده‌اند. روزنامه واشنگتن‌پست در مطلبی در این رابطه آورده است کارشناسان انواع پروتئین‌های رایجی را که آمریکایی‌ها مصرف می‌کردند بررسی کردند؛ از جمله غذاهای دریایی، گوشت گاو، مرغ، توفو و چندین جایگزین مبتنی بر گیاهان برای…
-
سلامت
پیری مغز را معکوس کنید
به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا از ارث، دانشمندان مؤسسه باک به کشفی بزرگ در زمینه سلامت شناختی و پیری مغز دست یافته‌اند. این مطالعه بر روی نقش محدودیت‌های غذایی در کاهش زوال شناختی و افزایش طول عمر متمرکز بود. متخصصان پاسخ خاص نورونی را شناسایی کردند که با واسطه ژنی به نام OXR۱ انجام می‌شود و با راهبردهایی مانند روزه‌داری متناوب و رژیم‌های غذایی کم کالری تقویت می‌شود. دکتر کنت ویلسون، محقق ارشد این تحقیق گفت: وقتی…
-
اقتصاد
ثبت پایین‌ترین نرخ تورم عربستان در 23 ماه اخیر
تورم عربستان در ماه دسامبر با کاهش قیمت مواد غذایی و اجاره بهای مسکن به پایین ترین سطح خود در 23 ماه اخیر رسید. به گزارش ایلنا از «الشرق»، نرخ تورم عربستان در ماه پایانی سال گذشته (دسامبر) با 0.2 درصد کاهش نسبت به ماه نوامبر به 1.5 درصد رسید. طبق اعلام روز دوشنبه سازمان آمار عربستان، در طول سال 2023 میانگین نرخ تورم عربستان با 0.2 درصد کاهش نسبت به سال 2022 معادل 2.3 درصد بوده است. این آمار…
-
سلامت
نشانه‌های تغذیه نامناسب با ۶ عارضه پوستی
به گزاش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، درماتولوژیست‌ها و متخصصان پوست تنها کسانی نیستند که از وضعیت سلامت پوست‌تان شما را آگاه می‌کنند؛ فقط کافی است نگاهی به لیست غذاهایی که می‌خورید بیندازید تا متوجه شوید چرا برخی عوارض پوستی را تجربه می‌کنید. بسیاری از تغییرات ناخوشایند پوستی از چین و چروک‌ها گرفته تا ریزش مو و اگزما، با یک رژیم غذایی فقیر ارتباط مستقیم دارد. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت در اینجا با ۶…
-
اقتصاد
خرید مگنترون مایکروفر
یکی از وسایل برقی که امروزه در بسیاری از خانه‌ها و محیط‌های اداری مورد استفاده قرار می‌گیرد مایکروفر‌ها هستند. این دستگاه به دلیل کاربرد گسترده طرفداران زیادی دارد و از این رو برندهای بسیاری اقدام به تولید مایکروفر‌های خانگی و اداری با امکانات مختلف کرده‌اند. از قطعات بسیار مهم و کلیدی در تمام برندهای مایکروفر که اهمیت زیادی در کارکرد صحیح این دستگاه دارد مگنترون مایکروفر می‌باشد.برای آشنایی بیشتر با این قطعه با ما همراه شوید. لامپ مگنترون مایکروفر چیست…
-
سلامت
خوراکی‌های غیرلبنیِ سرشار از کلسیم
به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، کلسیم که محل ذخیره آن نیز عمدتا در همان استخوان‌ها و دندان‌هاست، بخش مهمی از رژیم غذایی روزانه محسوب می‌شود. محصولات لبنی مانند شیر و پنیر و ماست سرشار از این ماده معدنی هستند. سبزیجاتی که برگ سبزرنگ دارند، دانه‌ها و فراورده‌های سویا نیز منبع خوبی از کلسیم به شمار می‌آیند. میزان توصیه‌شده برای مصرف روزانه کلسیم در بزرگسالان و کودکان به شرح زیر است: – بیشتر بزرگسالان: ۱۰۰۰ میلی‌گرم – زنان…
-
شهرستان ها
ممنوعیت عرضه تخم مرغ فاقد "نشانه‌گذاری" در خراسان رضوی
رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: نظر به ارتقا کیفیت بهداشتی تخم مرغ، عرضه این محصول بدون اطلاعات “نشانه‌گذاری” از ۲۵ دی ماه کنونی ممنوع است. به گزارش ایلنا از مشهد، سیدمحمد مهدی احمدی در این خصوص اظهار داشت: بر این اساس از تاریخ اعلام شده عرضه و مصرف تخم مرغ فاقد نشانه گذاری در مراکز عرضه شامل انوع فروشگاه های سطح شهر و روستا، مراکز مصرف مانند انواع قنادیها و رستورانها…
-
شهرستان ها
تولید بیش از 1700 هزار تن گوشت قرمز
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان نیر از تولید بیش از 1700 هزار تن گوشت قرمز در نیر خبر داد. به گزارش ایلنا، کامل ساجد با اعلام این خبر افزود: بیش از 1700 تن گوشت قرمز در این شهرستان تولید می‌شود. وی با بیان اینکه شهرستان نیر با دارا بودن 116000 راس دام سنگین و سبک شامل گاو اصیل، گاو دورگ، گاو بومی، گاو میش، گوسفند و بز یکی از قطب‌های مهم دامداری در استان بوده و نقش مهمی در تامین نیاز‌های…
-
اقتصاد
گرانی حبوبات به پس از عید نوروز موکول شد/ ۴۰ درصد حبوبات وارداتی است
به گفته رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی با توجه به نزدیک بودن ماه رمضان و عید نوروز تصمیمات برای تغییر قیمت حبوبات به چند ماه آینده و پس از گذر از این مناسبت‌ها موکول شد. رضا کنگری، رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی در گفت‌وگو با خبرنگار ایلنا درباره افزایش اخیر قیمت حبوبات اظهار کرد: ارزی که به واردات حبوبات اختصاص پیدا می‌کند از ارز تالار اول به ارز تالار دوم انتقال یافته بود و در پی این اتفاق قیمت ارز…
-
اقتصاد
گرانی حبوباب به پس از عید نوروز موکول شد/ ۴۰ درصد حبوبات وارداتی است
به گفته رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی با توجه به نزدیک بودن ماه رمضان و عید نوروز تصمیمات برای تغییر قیمت حبوبات به چند ماه آینده و پس از گذر از این مناسبت‌ها موکول شد. رضا کنگری، رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی در گفت‌وگو با خبرنگار ایلنا درباره افزایش اخیر قیمت حبوبات اظهار کرد: ارزی که به واردات حبوبات اختصاص پیدا می‌کند از ارز تالار اول به ارز تالار دوم انتقال یافته بود و در پی این اتفاق قیمت ارز…
-
سلامت
کدام غذاها باعث تحریک سردردهای میگرنی می‌شوند؟
به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، شایع‌ترین محرک‌های غذایی گزارش شده که سبب تحریک میگرن می‌شوند الکل (تا ۳۳ درصد) و شکلات (تا ۲۲ درصد) است. اگرچه معمولا شناسایی محرک‌های غذایی خاص، مشکل است و اغلب به بیماران توصیه می‌شود پس از خوردن غذاهایی که از لحاظ تجربی حاوی مواد شیمیایی محرک سردرد هستند، مانند تیرامین (موجود در پنیرها)، فنیل اتیلامین (به عنوان مثال در شکلات) و نیترات‌ها (به عنوان مثال در گوشت‌های فرآوری شده) کنترل کنند که…
-
سلامت
کدام مواد غذایی برای قلب مضرند؟
به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، تغذیه مناسب و سبک زندگی سالم نقش مهمی در حفظ سلامت قلب دارد از این رو با انتخاب هوشمندانه مواد غذایی می‌توان خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش داد. در ادامه به نقل از «وب ام دی» به چند مورد از مواد غذایی که برای سلامت قلب مضرند، خواهیم پرداخت. * شکر، نمک، چربی با گذشت زمان مصرف مقادیر زیاد نمک، شکر، چربی های اشباع شده و کربوهیدرات های تصفیه شده…
-
شهرستان ها
معدوم سازی بیش از ۷۱ تن مواد فاسد و غیرقابل مصرف در لرستان
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی لرستان از جمع آوری و معدوم سازی ۷۱ تن و ۳۲۲ کیلوگرم مواد غذایی فاسد و تاریخ گذشته در سطح بازار و واحدهای عمومی استان در سال جاری خبر داد. به گزارش ایلنا، مریم کوشکی روز شنبه نهم دیماه در گفت و گو با خبرنگاران اظهار داشت : امسال در راستای کنترل وضعیت بهداشت عمومی، از ۶۶ هزار و ۱۶۷ مورد مرکز تهیه و توزیع مواد غذایی و اماکن عمومی حساس در استان بازرسی شده…
-
سلامت
چه ارتباطی بین گروه‌های غذایی و سرطان کبد وجود دارد؟
به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایرنا، سرطان کبد ششمین سرطان پر شیوع و سومین عامل مرگ بر اثر سرطان‌ها است. بروز جهانی ابتلا به سرطان و مرگ های ناشی از آن در 10 سال گذشته رو به افزایش بوده است. با توجه به افزایش میزان ابتلا به سرطان شناسایی عوامل خطر ایجاد کننده آن جهت ارایه یشنهادهایی برای جلوگیری از آن مهم است؛ عوامل تایید شده مستعد کننده برای ابتلا به سرطان کبد شامل هپاتیت مزمن ویروسی، بیماری…