صنایع غذایی
-
دانش و فناوری
خشک‌کن انجمادی کاربردی در صنایع غذایی و دارویی تولید شد
محققان یک شرکت دانش بنیان موفق به تولید خشک کن انجمادی با قابلیت پایین آوردن دما تا منفی ۹۰ درجه و کاربردی در صنایع غذایی و دارویی شدند. به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از معاونت علمی و فناوری، علی خوش فطرت مدیرعامل یک شرکت دانش بنیان با اشاره به تولید این محصول ایران‌ساخت گفت: انجماد و خشک کردن درخلا، فناوری پیشرفته ای است که در مقایسه با روش خشک کردن معمولی مواد غذایی منجمد تولید شده توسط لیوفیلیزر تضمین…
-
دانش و فناوری
خشک‌کن انجمادی به کمک صنایع غذایی و دارویی آمد
خشک کن انجمادی ساخت داخل که قابلیت پایین آوردن دما تا منفی ۹۰ درجه را دارد، به کمک صنایع غذایی و دارویی آمد. به گزارش خبرنگار گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس به نقل از مرکز ارتباطات و اطلاع رسانی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، علی خوش فطرت مدیرعامل شرکت زیست فرآیند تجهیز سهند با اشاره به تولید این محصول ایران‌ساخت گفت: انجماد و خشک کردن درخلا، فناوری پیشرفته ای است که در مقایسه با روش خشک کردن معمولی مواد غذایی منجمد تولید…
-
سیاسی
۱۲ قطب در کشور برای توسعه کاربرد پرتوها شناسایی کرده‌ایم
رئیس سازمان انرژی اتمی گفت: طی مطالعاتی که صورت گرفت ۱۲ قطب در کشور برای توسعه کاربرد پرتوها شناسایی شده است که آنها را عملیاتی خواهیم کرد. به گزارش خبرنگار مهر، محمد اسلامی رئیس سازمان انرژی اتمی، صبح امروز (سه‌شنبه) در سمینار توسعه کاربرد پرتوها در صنایع غذایی گفت: این توفیق را پیدا کردیم که یک گام مهم و اساسی برای گسترش فناوری هسته‌ای برداریم و تاثیرگذاری زنجیره ارزش را در حوزه صنعتی، اقتصادی و زندگی مردم پایه‌گذاری کنیم. وی…
-
شهرستان ها
برگزاری «جشنواره غذا» در شهر خلاق خوراک شناسی
رشت- «جشنواره غذا» در ششمین سال انتخاب رشت به عنوان شهر «خلاق خوراک شناسی» در یونسکو در پیاده راه فرهنگی این شهر برگزار شد. دریافت ۲۷ MB به گزارش خبرنگار مهر، جشنواره خوراک رشت در ششمین سال انتخاب رشت به عنوان شهر خلاق خوراک شناسی در یونسکو، در پیاده راه فرهنگی این شهر برگزار شد که پخت و عرضه انواع نان، غذاها و شیرینی‌های محلی گیلان و همچنین میوه آرایی های شب یلدا از جلوه‌های ویژه این جشنواره بود گیلان…
-
دانش و فناوری
امکان اندازه‌گیری دقیق جریان جرمی با ابزاری «ایران‌ساخت» مهیا شد
محققان یک شرکت دانش بنیان موفق به طراحی و ساخت یک ابزار با دقت بالا برای اندازه‌گیری بسیار دقیق دبی جرمی سیالات شدند. به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از معاونت علمی و فناوری، احمد مشهدی بندانی مدیرعامل یک شرکت دانش بنیان با بیان اینکه ابزار اندازه‌گیری دقیق جریان جرمی به‌عنوان یک ابزار دقیق برای سنجش و اندازه‌گیری شدت‌جریان سیال به استفاده می‌شود، گفت: فلومتر کوریولیس بر اساس یک پدیده فیزیکی به نام اثر کوریولیس میزان فلوی جرمی عبوری از…
-
عکس و فیلم
تولید گوشت گیاهی با طعم و بافت گوشت واقعی
یک شرکت دانش‌بنیان گوشت پایه گیاهی تولیدشده با چاپگر سه‌بعدی را به غذاخوری‌های اروپا عرضه می‌کند. این گوشت جدید، علاوه بر همبرگر، سوسیس و گوشت چرخ‌کرده اکنون برش‌های گوشت را هم عرضه می‌کند. دریافت ۷ MB دریافت ۷ MB کد خبر ۵۳۵۶۱۰۰ خبرگزاری مهر
-
شهرستان ها
ایجاد زیرساخت‌های لازم برای افزایش صادرات صنایع غذایی در اردبیل
اردبیل – نماینده ولی فقیه در استان و امام جمعه اردبیل بر لزوم تقویت و ایجاد زیرساخت‌های لازم برای افزایش صادرات صنایع غذایی تاکید کرد. به گزارش خبرنگار مهر، آیت الله سیدحسن عاملی عصر چهارشنبه در بازدید از یکی از واحدهای تولید صنایع غذایی در اردبیل اظهار کرد: توانمندی‌ها و ظرفیت‌های دامپروری و صادراتی فراورده‌های خام دامی در اردبیل غیرقابل انکار است و این امر لزوم حمایت همه جانبه مسئولان استانی از سرمایه گذاران و صادر کنندگان استانی را مبرهن…
-
اقتصاد
جزئیات تولید ژلاتین دارویی و خوراکی در کشور/توضیح سازمان استاندارد درباره «ژلاتین خوکی»
مدیر دفتر نظارت بر صنایع غذایی و حلال سازمان استاندارد گفت: ۲ واحد تولید ژلاتین در کشور یکی در تبریز و دیگری در قزوین فعال است که واحد تبریز ژلاتین مورد نیاز صنایع غذایی را تأمین می‌کند و ژلاتین مورد نیاز صنایع داروسازی نیز توسط واحد قزوین تولید می‌شود. غلامرضا امینی در گفت‌‌‌و‌گو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس در مورد وضعیت رعایت استانداردها در واحدهای تولید ژلاتین کشور و احتمال تولید ژلاتین با منشأ خوکی اظهار داشت: در حال حاضر…
-
دانش و فناوری
سمپوزیوم آسیا- اقیانوسیه پروبیوتیک ها در استرالیا برگزار می شود
هشتمین سمپوزیوم آسیا- اقیانوسیه پروبیوتیک ها بصورت مجازی توسط انیستیتو متخصصین علوم صنایع غذایی آسیا اقیانوسیه (APIFP) و با همکاری موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی ۱۵ آذربرگزار می شود. به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، دکتر مرضیه حسینی نژاد در خصوص هشتمین سمپوزیوم آسیا- اقیانوسیه پروبیوتیک ها گفت: موضوعات محوری این سمپوزیوم شامل پروبیوتیک ها و اثرات مفید آن بر سلامتی، خواص پروبیوتیک ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن، فعالیت های ضد…
-
دانش و فناوری
۱۰۶ طرح فناورانه و خلاق در حوزه امنیت غذایی اجرایی شد
معاونت علمی و فناوری اعلام کرد تاکنون ۱۰۶ طرح فناورانه در حوزه امنیت غذایی اجرایی شده است. به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از معاونت علمی و فناوری، تامین امنیت غذایی یکی از موضوعات راهبردی برای کشور است. معاونت علمی و فناوری با برنامه‌های گوناگون تامین آن را دنبال می‌کند. اجرای طرح‌های فناورانه یکی از آنها است. تاکنون ۱۰۶ طرح فناورانه در این حوزه با استفاده از توانمندی دانش‌بنیان‌ها و خلاق‌ها اجرایی شده است. این طرح ها در حوزه های…
-
دانش و فناوری
سنجش عناصر سنگین و آلاینده بومی شد
محققان در یک شرکت دانش بنیان موفق به سنجش عناصر سنگین و آلاینده هایی در صنایع غذایی شدند. به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از معاونت علمی و فناوری، سمانه جان محمدی، عضو هیات مدیره یک شرکت دانش بنیان با بیان اینکه یکی از عوامل آلوده کننده محصولات معدنی و غذایی فلزات سنگین هستند که شناسایی آن با روش‌ها و تجهیزات پیشرفته انجام می‌شود، گفت: در این شرکت با آنالیز عناصر و فلزات سنگین، کمک می کنیم تا خوراک و…
-
دانش و فناوری
کیفیت موادغذایی با بهبوددهنده‌های ایرانی افزایش یافت
یک شرکت دانش بنیان با تولید ماده بهبوددهنده به افزایش کیفیت و مدت سالم ماندن مواد غذایی کمک کرد. به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از معاونت علمی و فناوری، محمد مولوی عضو هیات مدیره یک شرکت دانش بنیان گفت: در سال های اخیر اقدام به سرمایه گذاری در بخش بهبود دهنده های صنایع پخت بر پایه امولسیفایرها و سپس آنزیم ها کرده ایم. هدف این شرکت مشارکت در بالا بردن کیفیت و افزایش سهم بازار محصولات تولیدکنندگان ایرانی نیز…
-
شهرستان ها
صنعت غذایی مازندران از توسعه خوبی برخوردار است
ساری- رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران خواستار توجه بیشتر به تولیدات غذایی و دارویی شد و گفت: صنعت غذایی استان از رشد و توسعه خوبی برخوردار است. عزیزاله شهیدی فر در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به اهمیت امنیت غذایی و نقش کلیدی آن در سیاست گذاری ها اظهار داشت: کشورهایی که در تولید غذایی سهم بیشتری دارند، در حکمرانی موفق تر هستند. وی با بیان اینکه استان‌هایی که سهم بری بیشتری از تولید دارند، از رفاه و آسایش…
-
شهرستان ها
۵۰ درصد اشتغال مازندران در بخش صنایع غذایی است
ساری- رئیس سازمان صمت مازندران ۴۶ درصد تولید ناخالص داخلی بخش صنعت استان را مربوط به صنایع غذایی دانست و گفت: ۵۰ درصد اشتغال استان در این بخش است. به گزارش خبرنگار مهر، حسینقلی قوانلو عصر شنبه در مراسم جشن غذا با بیان اینکه ۴۶.۵ درصد تولید ناخالص داخلی صنعت استان مربوط به صنایع غذایی است، افزود: ارزش افزوده صنایع غذایی، دارویی و نوشیدنی بیش از ۱۱ هزار میلیارد تومان است. وی اظهار داشت: صنعت غذایی دارای بهره وری پایین…
-
دانش و فناوری
بسته تخصصی بهره وری صنایع غذایی ارائه می شود
موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی همزمان با ۱۶ اکتبر (۲۴ مهر ماه) «روز جهانی غذا» و «هفته غذا در کشور»، بسته تخصصی بهره وری صنایع غذایی را ارائه می کند. به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی، دکتر قدیر رجب زاده رئیس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی درباره بسته تخصصی بهره وری صنایع غذایی گفت: خدمات ارائه شده در این بسته تخصصی شامل آزمایشگاهی، فنی و تخصصی، واگذاری دانش فنی، مشاوره ،تحقیق…
-
دانش و فناوری
ارائه روش‌هایی برای ایجاد ارزش افزوده در ضایعات مواد غذایی
رییس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی با تاکید بر اینکه برای ایجاد ارزش افزوده در صنعت غذایی نیاز به توسعه فناوری داریم، گفت: در این راستا کاهش ضایعات مواد غذایی و توسعه روش‌های ایجاد ارزش افزوده از ضایعات مواد غذایی و شناسایی چالش‌های ملی در ایمنی و امنیت غذایی به عنوان جهت گیری‌های تحقیقاتی در این مؤسسه انتخاب شده است. به گزارش ایسنا دکتر قدیر رجب‌زاده امروز در وبینار ماموریت محوری و پاسخگویی به نیازهای کشور در حوزه صنایع…
-
دانش و فناوری
از هر ۴ رساله ۳ مورد بر اساس تقاضا تعریف شود/ضرورت ملی شدن جریان ارتباط دانشگاه با صنعت
معاون پژوهش و فناوری وزیر علوم، تحقیقات و فناوری با اشاره به موفقیت کشور در حوزه تولید مقالات کیفی، گفت: این در حالی است که ارتباط دانشگاه با صنعت به جریان ملی تبدیل نشده است و نیاز داریم از هر چهار رساله دکتری سه مورد بر اساس نیازهای صنعتی شکل بگیرد. به گزارش ایسنا عبدالحسین رحیمی در وبینار ماموریت محوری و پاسخگویی به نیازهای کشور در حوزه صنایع غذایی با بیان اینکه در حال حاضر کشور بین کشورهای در حال…
-
دانش و فناوری
از هر ۴ رساله ۳ مورد بر اساس نیازهای صنعتی تعریف شود/ضرورت ملی شدن جریان ارتباط دانشگاه با صنعت
معاون پژوهش و فناوری وزیر علوم، تحقیقات و فناوری با اشاره به موفقیت کشور در حوزه تولید مقالات کیفی، گفت: این در حالی است که ارتباط دانشگاه با صنعت به جریان ملی تبدیل نشده است و نیاز داریم از هر چهار رساله دکتری سه مورد بر اساس نیازهای صنعتی شکل بگیرد. به گزارش ایسنا عبدالحسین رحیمی در وبینار ماموریت محوری و پاسخگویی به نیازهای کشور در حوزه صنایع غذایی با بیان اینکه در حال حاضر کشور بین کشورهای در حال…
-
اقتصاد
سهم ۱۲ درصدی صنایع غذایی و آشامیدنی از کل صنعت
معاون وزیر صمت گفت: صنایع غذایی جزء اولویت ها ومزیت‌های اصلی اقتصادی کشور به شمارمی رود و از نظر تعدادی سهم حدود ۱۲ درصدی از کل واحدهای صنعتی به این صنایع اختصاص دارد. به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وزارت صمت، مهدی صادقی نیارکی در جریان در جریان افتتاح بیست و هشمین نمایشگاه بین المللی اگروفود و بیستمین نمایشگاه شیرینی و شکلات که با حضور بیش از ۴۵۰ واحد صنعتی برگزار می‌شود، اظهار داشت: حدود ۱۵ درصد از کل…
-
سیاسی
۵ صنعت بزرگ دورود و ازنا در آستانه راه‌اندازی
ایسنا/لرستان نماینده مردم دورود و ازنا در مجلس شورای اسلامی گفت: ۵ صنعت بزرگ این دو شهرستان در آستانه راه‌اندازی است. حسین گودرزی امروز ۳۱ شهریورماه، اظهار کرد: یکی از مسائل و مشکلات حادی که در دو شهرستان دورود و ازنا وجود داشته وجود صنایعی است که سال‌هاست به‌صورت راکد و نیمه فعال باقی‌مانده بودند. وی تصریح کرد: مهم‌ترین آنها فولاد ازنا، صنایع غذایی گهر دورود، فارسیت، بهراد، خمیرمایه دورود است که برابر نظر کارشناسان چنانچه راه‌اندازی شوند بالغ‌بر ۴۰۰۰…